¿Cómo hacer calabaza al vapor?

Ingredientes: 1/4 de calabaza, 200 gramos de costillas.

Complementos: 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, un poco de tempeh, un poco de sal, un poco de azúcar, un poco de aceite, un poco de esencia de pollo, 1 cucharadita de vino de cocción, un poco de fécula de maíz , 1 cucharadita de salsa de soja.

1. Preparar los materiales necesarios, lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños, pelar y lavar la calabaza, cortar en trozos y poner en un plato.

2. Pica las rodajas de jengibre, el ajo y el tempeh en trozos del tamaño de un arroz, luego añade todos los ingredientes auxiliares como el jengibre, el ajo y el tempeh a las costillas y déjalas marinar a mano durante 5 minutos.

3. A continuación poner las costillas marinadas sobre la calabaza.

4. Cocer todo el plato al vapor a fuego alto durante 15-18 minutos y espolvorear con cebolla verde picada.

Todos deben prestar atención al cocinar. Las costillas deben procesarse bien antes de cocinarlas, remojarlas en agua con sangre, lavarlas y luego marinarlas para evitar la transferencia de olores. Puedes marinar las costillas por más tiempo para que queden más deliciosas. Además, no cortes la calabaza demasiado fina, de lo contrario la calabaza se cocinará al vapor pero las costillas aún no estarán cocidas. Si es demasiado fino, se vaporizará y se pudrirá fácilmente, y el sabor no será tan bueno.

Cómo cocinar calabaza al vapor 2

Ingredientes necesarios para cocinar calabaza al vapor

500 gramos de calabaza y 500 ml de agua.

Pasos de práctica

1. Pelar la calabaza, lavarla y cortarla en trozos.

2. Poner la calabaza cortada en un recipiente y cocinarla al vapor.

3. Cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

Consejos

1. La calabaza en sí tiene dulzor, no es necesario añadir azúcar.

2. Después de cocinarlo al vapor, también puedes mezclarlo con leche y comerlo.

Receta 3 de calabaza al vapor

Ingredientes necesarios para la calabaza al vapor

Calabaza, sal, zumo de limón, pimienta, aceite de oliva.

Pasos de práctica

1. Mezcla jugo de limón, aceite de oliva, pimienta negra y sal para hacer jugo.

2. Lavar, pelar, cortar en rodajas y luego apilarlas capa por capa, vertiendo un poco de jugo en cada capa.

3. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido.

4.Por último, espolvoreamos queso rallado por encima.

Receta 4 de calabaza al vapor

Ingredientes: 300 gramos de calabaza.

Ingredientes: 60g de azufaifa, 10g de azufaifa, 10g de miel.

Ejercicio:

1. Lavar, pelar y cortar la calabaza en trozos.

2. Lavar los dátiles rojos, dejarlos en remojo un rato y quitarles el corazón.

3. Remojar el lirio (el lirio fresco es mejor).

4. Poner la calabaza en el plato, poner los dátiles rojos y poner el lirio en el medio.

5. Ponlo en una olla y cuécelo al vapor a fuego alto.

6. Vierta el agua en el plato de calabaza, agregue una cucharada de miel, revuelva uniformemente y viértala sobre la calabaza.

Ingredientes: Calabaza.

Complementos: pimiento verde, salsa de ostras, aceitunas, ajo.

Ejercicio:

1. Cortar la calabaza en rodajas, picar el ajo y el pimiento verde y extenderlos sobre el plato.

2. Extiende la calabaza cortada de forma plana sobre el plato.

3. Añade las aceitunas y la salsa de ostras.

4. Cuece las verduras al vapor en la olla durante quince minutos. 7. Sacar la calabaza después de cocerla al vapor.

Consejos

Este plato no requiere aceite ni sal, pero toma prestado el sabor aceitoso y salado de la salsa de ostras y las aceitunas.

Después de cocinar al vapor, apaga el fuego y deja cocinar a fuego lento un rato antes de abrir la tapa.

No existe ninguna dificultad técnica en este plato. La salsa de aceitunas y ostras se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.