La sopa nutricional es una colección completa de recetas.
Sopa Nutricional es un libro de cocina. El verano es una estación calurosa. Debido al clima cálido, muchas personas no tendrán ganas de comer. Si no tienen apetito para comer, beber un poco de sopa saludable en este momento es bueno para el cuerpo. A continuación se muestra un libro de recetas para compartir con usted.
Sopa nutritiva y nutritiva del recetario 1 sopa de cebada, ñame y costillas de cerdo.
Ingredientes:
400 gramos de ñame con barra de hierro, 500 gramos de costillas de cerdo, cantidad adecuada de cebada y cantidad adecuada de baya de goji.
Ejercicio:
1: Lavar las costillas, remojar la cebada en agua tibia durante 30 minutos antes, pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños, y cortar el jengibre en rodajas.
2: Poner en la olla agua, 1 cucharada de vino de cocción y unas rodajas de jengibre. Introducir las costillas en la olla y blanquearlas en agua fría, retirar y enjuagar.
3: Pon las costillas, la cebada y el jengibre en la olla y agrega una cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
4: Cocine las costillas hasta que estén tiernas, agregue el ñame y la sal, cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, espolvoree con cebolla verde y sirva.
Sopa de dátiles rojos, ñame y pollo con huesos negros
Preparar los ingredientes:
Medio pollo con huesos negros, un ñame en rama, una cantidad adecuada de dátiles rojos y un trozo de jengibre.
Ejercicio:
1: Preparar los ingredientes, cortar el pollo de hueso negro en trozos y lavarlos, pelar y cortar el ñame en trozos, cortar el jengibre en rodajas y lavar el rojo. fechas.
2: Poner agua en la olla, añadir unas rodajas de jengibre, una cucharada de vino de cocción y los trozos de pollo, escaldarlos en agua fría y sacarlos.
3: Coloque los trozos de pollo, los dátiles rojos, el ñame y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, presione el botón de guisar y cocine a fuego lento durante 2 horas.
4: Cuando se acabe el tiempo, agrega una cantidad adecuada de sal. La sopa de pollo está muy fresca, así que no le agregaré esencia de pollo, ¡queda muy fragante!
Sopa de huesos de raíz de loto
Ingredientes:
600 gramos de huesos de palo, 2 gajos de raíz de loto guisada, un trozo de jengibre y un trozo de puerro .
Ejercicio:
1. Lavar el agua sangrante de la burbuja de hueso, cortar la raíz de loto en trozos y cortar el jengibre.
2. Poner agua limpia en la olla, poner agua fría en la olla, añadir las rodajas de jengibre, el vino de cocción, blanquear el agua y enjuagar.
3. Pon los huesos en rama en la arrocera, añade las rodajas de jengibre, la raíz de loto, sal y suficiente agua y cocina a fuego lento durante 2 horas.
4. Cuando se acabe el tiempo, añade pimienta y espolvorea con cebolla verde y ¡a disfrutar!
Sopa de Huesos de Ñame y Maíz
Ingredientes:
1 maíz, 300g de quilla, 1 zanahoria, 1 barra de hierro de ñame, cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Añadimos agua a la olla, añadimos la quilla, añadimos una cucharada de vino de cocción para blanquear el agua, retiramos y lavamos.
2. Poner la quilla cocida en una cazuela, añadir agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
3. Añade el maíz, las zanahorias y el ñame, cocina a fuego lento durante 20 minutos y sazona con un poco de sal.
Sopa de pollo con dátiles rojos y castañas
Ingredientes: 200 gramos de castañas sin cáscara, 300 gramos de pollo, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, rodajas de jengibre, sal.
Métodos específicos:
1. Poner el pollo en una olla con agua fría, añadir rodajas de jengibre y blanquearlo, sacarlo y quitarle la espuma;
2. Coge otra olla, añade el pollo y las castañas, y vierte 'agua clara' a unos 3 cm de los ingredientes.
3. wolfberry y luego cocinar durante media hora;
4. Añade un poco de sal al gusto, revuelve uniformemente y bebe.
La Sopa Nutricional es una receta completa 2 por 1. Sopa de cabezas de pescado y hongos
Ingredientes: 1 cabeza de pescado (unos 350 g), 50 g de hongos y colza curados con agua, 100 g de melón de invierno, 100 g de manteca de cerdo cocida, 10 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 10 gramos de azúcar blanca, 1 gramo de Zanthoxylum bungeanum.
Método: 1. Quitar las escamas de la cabeza del pescado, quitarle las branquias, lavarlo, cortar dos cuchillos a ambos lados del cuello, ponerlo en un recipiente y espolvorearlo con sal refinada. Cortar el melón de invierno en rodajas, la colza en rodajas y lavar el hongo.
2. Calentar la cazuela a fuego alto, verter un poco de aceite en la cazuela, añadir 100g de manteca, añadir las cabezas de pescado por el borde de la cazuela, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, traer el vino de la cocción. hasta que hierva, tapar la olla y cocinar a fuego lento por un rato, agregar azúcar, sal, cebolla verde, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pescado los ojos se levantan y la piel se arruga.
Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso y viscoso, agregue el melón de invierno, los hongos, la colza, el glutamato monosódico y la pimienta, y vuelva a hervir. Eficacia: No sólo es adecuado para mujeres en las primeras etapas del embarazo, sino que puede consumirse durante todo el embarazo. Favorece el crecimiento y desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto.
2. Sopa saludable de ñame y alitas de pollo
Ingredientes: 300 gramos de ñame, 300 gramos de alitas de pollo, 80 gramos de zanahoria, cebolla rallada, sal refinada y vino de cocción.
Método de elaboración:
1. Lavar las alitas de pollo, trocearlas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y reservar.
2. Pelar los ñames y las zanahorias respectivamente, lavarlos y cortarlos en trozos para su posterior uso.
3. Agregue agua a la olla, vierta los ingredientes anteriores y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, sazone con sal refinada y finalmente decore con cebollas verdes ralladas. Eficacia del consumo: La sopa puede calentar el cuerpo, reponer el qi y calmar los cinco órganos internos. Comerlo en verano puede fortalecer tu cuerpo.
3. Sopa saludable de frijol mungo y hongos blancos
Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 15 gramos de hongo blanco, 10 gramos de baya de goji, 1-2 cucharadas de azúcar.
Método de elaboración:
1. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo en agua durante 2-3 horas.
2. Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua durante 1 hora, sacarlo, lavarlo nuevamente, quitarle el tallo, picarlo en barro con un cuchillo y reservar.
3. Vierta 600 ml de agua en la olla, agregue todos los ingredientes preparados, hierva a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante 30-40 minutos y finalmente agregue el azúcar. Efectos comestibles: mejora la inmunidad, repone el qi y la sangre. Los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor, desintoxicar, eliminar el calor, diuresis y calmar la sed.
Sopa Nutricional es una colección de recetas. 3. Sopa de panceta de cerdo y semillas de loto
Sopa de panceta de cerdo y semillas de loto
Ingredientes: panceta de cerdo, semillas de loto, cebollas verdes y rodajas de jengibre.
Método de preparación: 1. Lavar la panceta, ponerla en agua fría, agregar la cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, cocinar cinco minutos, retirar y cortar en tiras finas y reservar. 2. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre a la olla y sofría, luego agregue suficiente agua hirviendo y semillas de loto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2,5 horas antes de servir.
2. Sopa de pollo guisada con castañas
Sopa de pollo guisada con castañas
Ingredientes: castaña, pollo, dátiles morados, baya de goji, rodajas de jengibre, cebolla verde.
Método de preparación: 1. Agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre al pollo en el agua fría; 2. Sofríe las rodajas de jengibre y las chalotas en la olla, agregue el pollo y comience a sofreír, luego agregue suficiente agua hirviendo y viértalo en el guiso. Olla y comience a cocinar durante aproximadamente 2 horas, agregue las castañas, la azufaifa, la baya de goji y cocine por otros 30 minutos. Agregue sal al gusto y espolvoree con cebolla verde antes de servir~
3. Sopa de carne y rábanos
Sopa de carne y rábanos
Ingredientes: carne, rábano, verde. cebolla, cilantro, trozo de jengibre.
Método de preparación: 1. Ponga las chalotas, el vino de cocción y las rodajas de jengibre en una olla y agregue agua fría. 2. Agregue suficiente agua hirviendo y rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue el rábano y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Agrega sal al gusto y espolvorea con cebolla verde y cilantro antes de servir~
Cuarto, sopa de manitas de cerdo y soja
Sopa de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: manitas de cerdo, verduras encurtidas Soja, baya de goji, rodajas de jengibre, cebollas verdes.
Método de preparación: 1. Añade cebolla verde y rodajas de jengibre a las manitas de cerdo, sácalas y lávalas. 2. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo a las manitas de cerdo y la soja, póngalas en una cacerola y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2,5 horas. Finalmente, agregue goji y sal y cocine por cinco minutos~
Verbo (abreviatura de verbo) Sopa de costillas de cerdo y raíz de loto
Sopa de costillas de cerdo y raíz de loto
Ingredientes: Costillas de cerdo, raíz de loto, champiñones, zanahorias, rodajas de jengibre, cebollas verdes.
Método de preparación: 1. Poner las rodajas de jengibre y las chalotas en una olla con agua fría, blanquearlas y sacarlas, triturar las zanahorias, cortar las raíces de loto, lavar las setas y reservar. 2. Coloque las costillas, las raíces de loto y las zanahorias en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 2,5 horas, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto, espolvoree con cebollas verdes y sáquelo ~