Cómo cultivar uvas
1. Selección y planificación del jardín
La uva es un árbol frutal al que le gusta la luz y la temperatura, y tiene buena adaptabilidad al suelo de plantación. El suelo más adecuado para el cultivo de uvas es el franco arenoso, que es rico en materia orgánica, tiene buena permeabilidad al aire y tiene buenos efectos de retención de agua y fertilizantes.
Antes de plantar uvas, primero se debe planificar el huerto, especialmente la elección de la densidad de plantación y el método de plantación, lo que tiene un gran impacto en la producción y los beneficios económicos del huerto. El uso racional de los recursos de la tierra y el uso eficaz de la energía luminosa son la base para una plantación densa y racional. Actualmente, el cultivo de la vid adopta dos métodos de cultivo: el cultivo en espaldera y el cultivo en seto.
Plantación en andamio: el espacio entre hileras de enredaderas es de 1 mx 5 m, y se plantan alrededor de 150 enredaderas por acre; acre.
En segundo lugar, plantación de plántulas de uva
1. Aplicar fertilizante base.
Para proporcionar a la vid unas buenas condiciones de crecimiento, podemos aplicarlos aproximadamente un mes antes de la siembra. . Aplique suficiente fertilizante. Generalmente se aplican de 3.500 a 5.000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto y de 50 a 100 kilogramos de superfosfato por acre. La fertilización se puede realizar cavando una zanja, cuya profundidad y longitud deben ser de unos 60 cm. Al fertilizar, primero espolvoree un poco de materia orgánica picada, como paja de trigo y malezas, en la zanja, luego mezcle el fertilizante orgánico descompuesto uniformemente con la capa intermedia de tierra y aplíquelo en la zanja. Finalmente, el superfosfato se concentra en la capa de suelo a una distancia de 10 a 15 cm del suelo, luego se cubre con tierra y se nivela.
2. Plantación
La siembra se puede realizar un mes después de la fertilización. El tiempo de siembra incluye la siembra de primavera y la siembra de otoño, y varias regiones pueden elegir de manera flexible el tiempo de siembra de acuerdo con las condiciones climáticas locales.
Para las plántulas trasplantadas, es mejor elegir plántulas injertadas fuertes con un espesor superior a 0,7 cm en la parte superior de la incisión. Antes de plantar, corte las raíces podridas y las raíces residuales, y corte una pequeña parte de la raíz principal. Esto puede evitar que las raíces transporten patógenos y estimular la germinación de nuevas raíces. En las hileras de plantación preparadas previamente, cave hoyos de plantación de 30 cm cada 1,2 m, coloque las plántulas en el centro del hoyo, de modo que las raíces se extiendan naturalmente a los alrededores, luego entiérrelas con tierra fina y levante suavemente las plántulas en el dirección debajo del marco para promover el contacto total entre las raíces de las plántulas y el suelo y, finalmente, regar para crear humedad.
En tercer lugar, el manejo de los viñedos jóvenes
Después de la plantación, las vides entran en la etapa de manejo en el campo. Al período que va desde la plantación hasta la floración y la fructificación lo llamamos etapa de retoño. El objetivo del manejo de los árboles jóvenes es fortalecer el manejo de los fertilizantes y el agua, cultivar formas de árboles científicas y razonables, promover la unión de las raíces y lograr el propósito de tener raíces profundas y hojas exuberantes.
1. Enredaderas atadas con plomo
Para las plántulas recién plantadas en el primer año, deje de 1 a 2 enredaderas principales para cada planta según las condiciones de plantación. El principio básico para conservar las enredaderas principales es conservar las enredaderas débiles y enfermas, pero es mejor no exceder las 2 enredaderas. Una vez que las enredaderas principales crecen, se deben atar a tiempo para guiar su crecimiento ascendente. El método de unión consiste en insertar una caña de bambú verticalmente junto a la enredadera principal de la plántula. La enredadera principal se ata cada 15 cm de largo y la unión debe estar suelta para dejar espacio para la longitud más gruesa de la enredadera principal.
2. Manejo del agua y los fertilizantes de los árboles jóvenes
Aproximadamente 40 días después de plantar las plántulas, el fertilizante nitrogenado de acción rápida puede promover el crecimiento de las plántulas, y de 25 a 20 días. Se pueden aplicar 30 kilogramos de urea por acre. El principio del abono en la etapa de plántula es que si el crecimiento es débil en la etapa inicial, se puede aplicar algo de fertilizante nitrogenado y, en la etapa posterior, se debe usar fertilizante foliar ligero o fertilizante orgánico. A las uvas les encanta el agua y temen la sequía. Siempre verifique la supervivencia de las plántulas y la humedad del suelo. Preste atención al riego regular para mantener el suelo húmedo. Se debe verter agua después de cada fertilización. La cantidad de riego no debe ser excesiva para evitar una humedad excesiva en el huerto y aumentar la incidencia de enfermedades.
3. Desmalezado
Durante el crecimiento de los retoños de uva, para mantener el suelo suelto y transparente, es necesario aflojarlo con frecuencia y desmalezarlo para favorecer el desarrollo de el sistema radicular de los retoños de uva.
4. Dar forma y podar
La poda de árboles jóvenes puede asegurar un crecimiento equilibrado del árbol. El siguiente es un ejemplo de plantación de plástico con setos:
Las vides plantadas con setos deben cultivarse en la etapa de retoño. De acuerdo con la enredadera principal seleccionada, los ojos de las yemas de la enredadera principal deben seleccionarse en el año de la plantación, y todas las ramas laterales a menos de 30 cm del suelo deben eliminarse para prevenir enfermedades. La primera extracción de muestras se realiza cuando las plántulas crecen hasta 80 cm, se seleccionan las ramas secundarias fuertes en la parte superior de las ramas y se deja que sigan creciendo, y se repite la extracción de muestras de las ramas secundarias restantes. Cuando la longitud de la vid principal alcanza entre 1,2 y 1,5 m, se extraen los núcleos para promover el crecimiento y la fructificación de las ramas secundarias de la vid principal y para cultivar las ramas madre que darán frutos el próximo año. Quitando los huesos se pueden fortalecer las vides principales y sentar una buena base para una fructificación temprana de las uvas.
Al podar en invierno, seleccione de 4 a 6 ramas fuertes de la enredadera principal como enredaderas laterales, dejando de 4 a 6 yemas llenas para una poda corta para formar un árbol en forma de abanico con la enredadera principal y las enredaderas laterales combinadas.
5. Prevención y control de enfermedades de las plántulas y plagas de insectos
Las principales enfermedades en la etapa de plántula de la uva incluyen el mildiú de la uva y la enfermedad del frijol negro. La temporada de lluvias es la temporada alta para ambas enfermedades. Generalmente, se puede utilizar una solución de mancozeb de 400 a 500 veces para prevención y control, rociando una vez cada 10 a 15 días, dos veces en total. Si llega la temporada de lluvias, puedes utilizar 1:0,7:200 veces la mezcla bordelesa para controlarla después de la lluvia. Generalmente, rocíala una vez cada 12 a 15 días.
En cuarto lugar, el manejo de árboles frutales.
Los métodos de viticultura incluyen setos y cobertizos. Aquí utilizo principalmente los setos como ejemplo para presentar los métodos de manejo de los árboles frutales de uva a la mayoría de los agricultores frutícolas.
1. Manejo durante el período de germinación
Para prevenir la infección de bacterias que hibernan antes de la germinación a principios de primavera, se puede pulverizar una mezcla de cal y azufre de 3 a 5 grados Baume. para controlar. El primer riego y fertilización después de que las uvas germinan en primavera es aplicar fertilizante nitrogenado cuando los ojos de las yemas tengan 5 cm de largo para acelerar la germinación y aplicar 15 kg de urea por acre. Cuando los nuevos brotes crezcan hasta unos 40 centímetros, es necesario arreglarlos para eliminar el exceso de ramas y las ramas débiles para que las ramas tengan un ancho de unos 30 centímetros.
2. Manejo de ramas y enredaderas
Durante el proceso de crecimiento de la uva, el manejo de la vid debe realizarse de manera oportuna de acuerdo con las condiciones de crecimiento de las plantas para promover un rápido crecimiento de las mismas.
Atado de enredaderas: Los nuevos brotes se pueden fijar al enrejado atando enredaderas. Al atar bastones al andamio, los bastones deben distribuirse uniformemente sobre la superficie del estante y evitar ramas cruzadas y superpuestas. De esta forma, la unión de las ramas madre debe distribuirse uniformemente y se debe evitar la unión vertical. Se puede atar en un ángulo de 45°. Las ramas fuertes se deben atar horizontalmente o formando un arco, mientras que las ramas débiles se pueden atar en un área más pequeña, para que los nuevos brotes puedan crecer de manera uniforme. Recolección: Deje de 10 a 12 hojas encima de la mazorca de la rama fructífera y luego recoja el corazón. Recoger el corazón puede reducir el consumo de nutrientes de los nuevos brotes, concentrando así el suministro para la floración y el cuajado de frutos. Eliminación de ramas secundarias: Para evitar que las ramas se acerquen demasiado, concentre los nutrientes en la mazorca para la floración y la fructificación, y las ramas secundarias debajo de la inflorescencia deben aclararse; puede dejar una hoja en la rama secundaria arriba; oreja para tomar núcleos; se deja el punto secundario superior y finalmente 2 ~ 3 hojas para repetir la extracción de núcleos. Retire los zarcillos: durante el período de crecimiento, cuando a los nuevos brotes les crecen zarcillos, es necesario eliminarlos a tiempo. Los zarcillos son dañinos e inútiles en el cultivo artificial. No sólo obstaculizan el crecimiento de las plantas, sino que también consumen nutrientes y provocan muchas enfermedades.
3. Manejo de la floración
Como dice el refrán, “La buena floración de la uva depende totalmente del abono, y las plagas y enfermedades durante el periodo de floración son el foco de atención”. gestión.
Abonado durante la floración: Generalmente el abono de floración y cuajado se aplica 10 días antes de la floración, siendo suficiente 15 kg de urea por hectárea. Antes y después del período de floración, además de aplicar fertilizante orgánico, también se debe pulverizar entre un 0,2% y un 0,3% de bórax o ácido bórico, lo que tiene un efecto significativo en el aumento de la tasa de cuajado de frutos. Controlar el agua durante el periodo de floración: Regar 1 a 2 veces desde que aparecen las flores hasta antes de florecer. No es necesario regar después de la floración, porque regar durante el periodo de floración hará que las ramas y las hojas se vean exuberantes, consumirá mucho. nutrientes y provocar la caída de flores y frutos. Prevención y control de enfermedades después de la floración: preste atención a la prevención de enfermedades después de la floración. Las principales enfermedades durante este período son el mildiú de la uva y la enfermedad del frijol negro de la uva. Se puede utilizar una solución de mancozeb de 400 a 500 veces para pulverización foliar, generalmente una vez cada 7 a 10 días, un total de 2 a 3 veces.
4. Manejo durante el período de expansión del fruto
(1) Espigas escasas
Para que las mazorcas de uva sean hermosas, de color brillante y de tamaño uniforme. , se deben fortalecer las espigas. Manejo y trabajo detallado en las espigas. Después de que aparece la inflorescencia, las mazorcas se deben aclarar lo antes posible de acuerdo con la cobertura de la planta. El trabajo principal de la reducción de orejas es quitar la oreja del hombro, la primera oreja y la punta cortada para mantener la longitud de la oreja en aproximadamente 15 cm, preferiblemente no más de 20 cm, para garantizar que la oreja quede apretada pero no apretada ni suelta.
Las uvas tienen una alta tasa de cuajado y deben ser raleadas para obtener frutos de alta calidad. El refinamiento del grano es una tarea meticulosa e importante. Para ahorrar consumo de nutrientes, se recomienda diluir las semillas lo antes posible. Al adelgazar las semillas, primero agite las mazorcas de la fruta para que los frutos mal fertilizados se caigan, luego aclare las frutas enfermas, deformadas y dañadas, dejando frutos de tamaño uniforme.
(2) Colocación de bolsas en las orejas
Las bolsas deben realizarse inmediatamente después del adelgazamiento de las orejas. El embolsado no sólo puede mejorar la apariencia y calidad de las uvas, sino también garantizar la integridad de la fruta, libre de plagas y enfermedades, y reducir los residuos de pesticidas. Antes de embolsar, puede rociar 1 vez el fungicida para eliminar los gérmenes adheridos a las mazorcas. La solución se puede embolsar inmediatamente después de que se seque.
(3) Aderezo durante el período de expansión
El período de expansión es cuando las uvas necesitan más nutrientes y agua.
Para promover la expansión de la fruta, se pueden aplicar alrededor de 40 kilogramos de fertilizante compuesto y 20 kilogramos de sulfato de potasio por acre de fertilizante de expansión. El fertilizante de color se puede aplicar con 20 a 30 kilogramos de fertilizante compuesto y 20 kilogramos de sulfato de potasio por acre. Rocíe una solución de dihidrógeno fosfato de potasio al 0,3% sobre las hojas inmediatamente después del aderezo.
(4) Retiro de la bolsa
Retirar la bolsa de papel unos 20 días después de la cosecha para aumentar la luz y favorecer el azúcar y el color de la fruta al mismo tiempo, con el fin de asegurar. Coloración uniforme, medidas como voltear la fruta deben reforzarse.
5. Cosecha de Frutas
La recolección es una parte importante del manejo de la uva, y el momento de la recolección es la clave para determinar la calidad de las bayas. La vendimia se realiza por etapas según las variedades de uva plantadas. Al cosechar, agarre la mazorca con las manos y córtela de la conexión entre el tallo de la mazorca y el nuevo brote. Mantenga el tallo de la mazorca el mayor tiempo posible, lo que puede aumentar efectivamente el tiempo de almacenamiento de las uvas. Después de cortar las mazorcas de la fruta, manipúlelas con cuidado para proteger el polvo de fruta adherido a la superficie de la fruta, retire las frutas dañadas, enfermas y pequeñas, y envaselas para la venta.
6. Cosecha y fertilización
Después de cosechar la fruta, los árboles se pueden restaurar aplicando fertilizante nitrogenado disponible o rociando una solución de urea. Si es aplicación radicular, aplique alrededor de 15 kg de urea por acre, si es vía foliar, puede rociar una solución de urea al 0,3% de 2 a 3 veces. Por supuesto, la fertilización también debe basarse en el crecimiento del árbol. Si el árbol es vigoroso, puedes aplicar menos fertilizante o ningún fertilizante.
El abono básico se debe volver a aplicar antes de que caigan las hojas de la parra para favorecer el desarrollo del sistema radicular y el almacenamiento de nutrientes en el árbol, sentando una buena base para la fruta del año siguiente. Al abonar aplicar 15 kg de abono orgánico descompuesto y 0,4 kg de abono compuesto a base de azufre por hoyo, y luego cubrirlo con tierra fina.
7. Qingyuan
Si quieres que las uvas crezcan bien el próximo año, debes limpiar el jardín a tiempo después de la cosecha, lo que puede reducir eficazmente la aparición de enfermedades. Al limpiar el jardín, se deben eliminar todas las mazorcas, frutos, ramas y hojas enfermas del jardín para evitar que las plagas y enfermedades pasen el invierno bajo tierra con las ramas y hojas restantes, y la protección durante el invierno se debe llevar a cabo en áreas frutales más frescas. .
Existen muchas medidas de gestión para el cultivo de la vid y son relativamente sofisticadas. Al plantar, los fruticultores deben seguir los patrones de crecimiento de las uvas y mantenerse al día con todas las medidas de gestión. Sólo así podrán producir uvas de alta calidad.