El soufflé es un postre delicioso que a muchas chicas les encanta. ¿Cómo se hace?
Intenta no utilizar una máquina de hacer pan para amasar la masa para hacer capas, porque la masa que amasas se puede hacer en capas. Una vez lista la costra de agua y aceite, llega el momento de hacer la masa, que consiste en mezclar directamente la harina y la manteca de cerdo, luego amasarla hasta formar una bola y meterla en el frigorífico para que tome la sobriedad. El objetivo principal de este paso es remojar la yema de huevo salada en el vino madre añejo y luego hornearla en el horno durante unos 10 minutos. Dividir el agua recién hecha, la costra de aceite y la masa de hojaldre en partes iguales y reservar.
Envolver la yema de huevo, presionar la costra de agua y aceite en rodajas finas, luego envolver la masa por fuera y cubrir con film transparente. Luego saca la yema de huevo cocida y cúbrela con una fina capa de pasta de frijoles. La pasta de frijoles debe estar recién envuelta y la yema de huevo debe guardarse. Use un rodillo para enrollar la masa y la masa en forma ovalada, luego enróllela hasta darle forma cilíndrica, luego use los dedos para hacer una depresión en el medio de la masa para envolver la pasta de frijoles y la yema de huevo salada.
Una vez que el soufflé horneado esté completamente envuelto, se puede colocar en una bandeja para hornear en el horno. En este momento, debes prestar atención a tu boca y debe estar boca abajo. Pincelar el soufflé a medianoche y espolvorear unas semillas de sésamo. Puedes agregar semillas de sésamo negro y semillas de sésamo blanco según tu preferencia. Después de colocar el soufflé en el horno, enciende el horno a 170 grados y hornea por unos 25 minutos. Cuando la piel del soufflé esté dorada, el soufflé estará listo. Hacer tu propio soufflé te dará una gran sensación de logro.