Introducción al taro
2 Referencia en inglés dasheen [Diccionario bilingüe de ciencia y tecnología del siglo XXI]
Una batata [Diccionario inglés-chino-inglés del siglo XXI]
Taro [Diccionario Landau Chino-Inglés]
3 "Diccionario de Medicina China" Taro taro es el nombre de la medicina tradicional china, que proviene de "Bencao Yiyan" [1]
3.1 El taro también se conoce como malanga, leche de malanga, raíz de malanga [1]
Taro, malanga, malanga, malanga y boniato
3.2 Fuente y origen: Los tubérculos de la malanga [. 1], una planta de la familia Araceae, se cultiva ampliamente en el sur de China [1]
3.3 Picante, suave y ligeramente tóxica [
3.4 Funciones: Es se utiliza principalmente para resolver la flema, suavizar la dureza, reducir la hinchazón y dispersar el estancamiento [1. Tratar la tuberculosis linfática [1], 6 ~ 9 g, dos o tres veces al día [1]
2. Tratar la adicción a los gases abdominales [1]. Remojar la ropa [1].
3. Tratar llagas y senos hinchados, psoriasis, quemaduras por agua y fuego [1]
3.5 Composición química. : Este producto contiene almidón 69,6 ~ 73,7 y contiene más vitaminas B y B2 [1], incluidos heteropolisacáridos, triacontanos, estigmasterol, caroteno y tres lectinas diferentes [1]
4 *Diccionario de taro 4.1. de "Bencao Yiyan"
4.2 El nombre pinyin Yù Tou
4.3 Los alias de taro incluyen taro en cuclillas (Registros históricos), taro Kui (Han Shu), raíz de taro (Han Shu Notas de Yan Shi Gu), Tu Zhi (Bie Lu), leche de taro (método de cultivo de taro), taro (Diccionario médico chino)
4.4 La fuente es el tubérculo de taro de Araceae Retire las raíces fibrosas y. partes aéreas, lávelas y séquelas. La raíz media (tubérculo) se conoce comúnmente como taro.
4.5 Hierba perenne primitiva. Hay tubérculos de forma ovalada a rectangular y las hojas son basales. y a menudo 4~ 6 hojas en racimos; las hojas son anchas y gruesas, ovaladas, de unos 30 a 50 cm de largo, con el borde entero, onduladas, cortas y puntiagudas en la parte superior, con forma de oreja en la base, orejas romas, sólo el extremo. es redondo, verde, liso, impermeable, pecíolos carnosos, largos y gruesos, de color verde o verde-violeta claro, con 1 a 4 tallos florales que se extienden desde la base de la vaina foliar, abiertos, de unos 30 cm de largo, y de color amarillo claro. . La espiga es ovalada en la bráctea, más corta que la espata, con apéndices cortos. Las flores masculinas de color amarillo se encuentran principalmente en la parte superior y representan la mitad de la espiga, y las flores femeninas verdes se encuentran en la parte inferior y representan aproximadamente 1/4; del oído. Las flores neutras se encuentran en el medio y representan 1/4 de la mazorca. Florece en agosto.
Las hojas (hojas de taro), pecíolos (tallos de taro) y flores (flores de taro) de esta planta también se utilizan como medicina, y cada una de ellas tiene su propio artículo que lo describe detalladamente.
4,6 hábitats se distribuyen en el sur y el norte de China, siendo ambos áreas cultivadas.
4.7 Composición química: Los tubérculos contienen proteínas 1,75 ~ 2,3, almidón 69,6 ~ 73,7, cenizas 1,17 ~ 1,68, lípidos 0,47 ~ 0,68, calcio 0,059 ~ 0,18.
4.8 Tiene un sabor dulce y suave.
①Bielu: "Pin, plano y venenoso".
②Tao Hongjing: "Nacido para ser venenoso y resbaladizo".
③"Rihuazi Materia Medica" : "frío".
④Medicina herbaria del sur de Yunnan: "Ganma".
4.9 "Materia Medica Buscando la Verdad": "Entra en los intestinos y el estómago.
"
La función 4.10 se utiliza principalmente para eliminar ántrax y disipar nudos, y tratar la escrófula, la hinchazón venenosa, la adicción abdominal, la psoriasis y las quemaduras causadas por la sopa y el fuego.
① Nota : "El cuerpo principal es ensanchar el estómago y llenarlo. Piel resbaladiza. ”
(2) Materia Médica de la Dinastía Tang: “Se puede cocinar para provocar frío, tratarlo para que esté caliente y calmar la sed. "
(3) Meng Wei: "Báñate para deshacerte del viento, ten cuidado con el viento que sopla durante mucho tiempo. ”
(4) "Compendio de Materia Médica": "Tragarlo puede estimular el apetito y limpiar los intestinos. Puede romper la sangre cuando se cocina después del parto. Beba su jugo para detener el sangrado y saciar la sed. " "
⑤"Rihuazi Materia Medica": "Rompe la sangre y mata los músculos. "Si lo cocinas con pescado, te sentirás deprimido. Puedes reponer la deficiencia ajustando el medio".
⑥ Materia Médica del Sur de Yunnan: "Trata la deficiencia de qi medio, nutre el hígado y los riñones durante mucho tiempo y agregue médula magra."
⑦Compendio de Yilin: "Agua que fluye".
⑧ Busque la fuente de la medicina herbaria: "Antidiarrea".
⑨ "Life Interest Diet": "Mastique materias primas para tratar el carbunco intestinal estrangulado y tome elixires para los primeros". Es hora de dispersar el ántrax".
⑩ "Lingnan Materia Medica Collection": "Cocine gachas, muela hasta convertirlas en polvo y cómelas. Puede tratar forúnculos y llagas en niños. También es adecuado para adultos y puede. previene toda la sarna."
⑾ "Notas ilustradas sobre plantas medicinales chinas": "Mezcle aceite de lino con agua hirviendo para tratar quemaduras y escaldaduras; frote las verrugas con rodajas de taro para eliminarlas."
4.11 Dosis oral de taro: decocción, de 2 a 4 taeles o pastillas esparcidas. Uso externo: Libra o decocción en agua.
4.12 Nota ① Tao Hongjing: "Es venenoso cuando se come crudo, pero no es comestible".
(2) "Receta de terapia dietética Qianjin": "No comer". demasiado, mover y enfriar "
③"Compendio de Materia Médica": "Comer demasiado estancará el bazo".
4.13 Anexo 1. Tratamiento de la escrófula, ya sea que exista es colapso: taro de tallo fragante (límite de los grandes). Cortar en rodajas, secar al sol, triturar hasta obtener un polvo fino y blanquear con piel de medusa. La gran sopa de castañas de agua es Pan Wan, que es tan grande como un sicomoro. Tome sopa Chen de piel de medusa y castañas de agua cada vez que la tome. ("Diccionario médico chino" Pastillas de taro)
(2) Para tratar la tiña, tome medio kilo de taro crudo, tritúrelo y remójelo en vino durante dos a siete días, con el estómago vacío. ("Solo")
③ Tratamiento de la hinchazón causada por varias llagas: quemar ceniza de taro, calentar la sopa y mezclar bien, aplicarla sobre la superficie dolorida con un espesor de tres tercios. Es fácil de hacer, pero a cinco grados. (Qian Jinfang)
④ Tratamiento de llagas suaves en la cabeza: aplique taro y seque inmediatamente. ("Puramente unilateral")
⑤Tratamiento de la psoriasis: taro, ajo crudo. * * *Triturarlo y aplicarlo sobre la zona afectada.
⑥Tratamiento del dolor muscular y óseo, hinchazón y veneno sin nombre, heridas en los dedos con cabeza de serpiente y heridas de serpientes e insectos: muela el taro hasta convertirlo en polvo con aceite de sésamo y aplique vinagre en el área afectada si no está roto. .
⑦Tratamiento de la hematoquezia a largo plazo: la raíz de taro cuesta cuatro yuanes, hervida en agua, azúcar blanca mezclada con diarrea blanca, azúcar morena mezclada con diarrea roja. (⑤Lo siguiente es Farmacología de Hunan)
4.14 Extraído del *Diccionario
El taro comestible es el tubérculo subterráneo de la hierba perenne taro de la familia Araceae, originaria de zonas tropicales como China, India y Malasia.
El taro, también conocido como malanga, tiene un sabor suave y dulce. Su valor nutricional es similar al de la patata y no contiene solanina. Es fácil de digerir, no provoca intoxicaciones y es un buen alimento alcalino. Se puede cocinar al vapor y sumergir en azúcar como alimento básico, y también se puede usar para preparar platos y refrigerios, por lo que es un tubérculo favorito. En Guangdong y otros lugares, comer taro durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre de larga data.
5.1 El valor nutricional de la malanga es 1. El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas del grupo B, saponinas y otros ingredientes. Entre los minerales, el contenido de flúor es alto y tiene las funciones de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes.
2. Su rico valor nutricional puede mejorar la función inmune del cuerpo y puede usarse como un alimento básico medicinal de uso común para la prevención y el tratamiento del cáncer. Desempeña un papel auxiliar en la cirugía del cáncer o en la radioterapia, quimioterapia y rehabilitación posoperatorias;
3. Taro contiene un tipo de mucina, que puede producir inmunoglobulina o globulina anticuerpo después de ser absorbida por el cuerpo. resistencia. Por lo tanto, la medicina china cree que el taro tiene la capacidad de desintoxicar, inhibir y digerir la hinchazón y el dolor tóxico en el cuerpo humano, incluidas las toxinas del cáncer, y puede usarse para prevenir y tratar tumores y tuberculosis en los ganglios linfáticos.
4. El taro es un alimento alcalino que puede neutralizar las sustancias ácidas acumuladas en el cuerpo, regular el equilibrio ácido-base del cuerpo, embellecer la piel y reducir la caída del cabello, y también puede usarse para prevenir y tratar la hiperacidez;
5. El taro es rico en saponinas mucosas y una variedad de oligoelementos, que pueden ayudar al cuerpo humano a corregir las anomalías fisiológicas causadas por deficiencias de oligoelementos. También puede estimular el apetito y ayudar a la digestión, por lo que. La medicina china cree que el taro puede reponer el fuego medio.
5.2 Selección de taro 1. Pelar el taro con habilidad: coloque el taro sin piel en una bolsa pequeña (solo media bolsa), agarre la boca de la bolsa con las manos, arroje la bolsa al piso de cemento varias veces y luego tire el taro, encontrará que Se pela todo el cuero cabelludo del taro. El taro contiene mucho almidón y comer demasiado de una vez puede causar hinchazón;
2. El taro crudo tiene poca toxicidad y debe cocinarse antes de comer. El jugo de taro crudo puede causar fácilmente alergias cutáneas locales; límpielo con solución de jugo de jengibre.
5.3 El taro es apto para la población general y puede consumirse.
1. Especialmente indicado para personas débiles;
2. Personas con exceso de flemas, personas con constitución sensible (urticaria, eccema, asma, rinitis alérgica), niños con estancamiento alimentario y falta de apetito Los pacientes y los pacientes con diabetes deben comer menos al mismo tiempo, aquellos con dolor de estómago y estancamiento del calor húmedo epigástrico no deben comerlo;
5.4 Efectos terapéuticos del taro El taro es dulce, suave, ligeramente tóxico y pertenece al meridiano gastrointestinal;
Tiene las funciones de fortalecer el estómago y laxante, desintoxicante y reponedor del cuerpo, beneficiando el hígado y los riñones, reduciendo la hinchazón y aliviando el dolor, fortalece el estómago y el bazo, dispersa el estancamiento y regula el qi, resuelve la flema y repone la esencia, etc.
Indicaciones: bultos, núcleos de flemas, escrófula, estreñimiento y otras enfermedades.
5.5 Los alimentos similares al taro no deben consumirse con plátanos.
5.6 Sugerencias para comer taro 1. El taro se puede cocinar al vapor y sumergir en azúcar como alimento básico, o usarse para preparar platos y refrigerios, por lo que es un alimento de raíz favorito. El taro debe cocinarse bien al cocinar, de lo contrario se formará la mucosidad en el interior; voluntad voluntad * * *garganta;