¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar natillas de huevo al vapor?

Estoy muy interesado en esta pregunta porque le preparo sopa de huevo al vapor a mi hija todas las mañanas. Hay muchos tipos de huevos al vapor, incluidos huevos al vapor, sopa de huevo al vapor con leche, sopa de pollo, huevos al vapor con vieiras, huevos al vapor con gancho dorado. Sopa de huevo al vapor con filete de pescado, sopa de huevo al vapor con navajas. Todos los ensayos de hoy utilizarán mis propias imágenes. Todas estas imágenes son trabajos que ganaron el gran premio en el "Primer Concurso de Comidas Nutricionales para Maternas e Infantes de China y Comidas para el Confinamiento Posparto". ¡Déjame contarte cómo hacer estas deliciosas y mágicas tartas de huevo!

La sopa casera de huevo al vapor es un alimento sencillo y saludable. Debido a la cocción a baja temperatura, la probabilidad de absorción de proteínas de los huevos es tan alta como el 98% y la probabilidad de retener nutrientes como lecitina, vitamina A y luteína es alta. La sopa de huevo al vapor es adecuada para la mayoría de las personas excepto aquellas con hiperlipidemia severa. Se puede preparar con estufas de gas, cocinas de inducción, vitrocerámicas, hornos microondas, ollas arroceras portátiles, etc.

Si quieres evitar problemas como "panal", decoloración y "grandes ondas" en tu natilla de huevo al vapor en casa, debes prestar atención a algunos detalles. Por ejemplo:

1 Preste atención al calor y evite el tiempo de calentamiento y la potencia de fuego excesivos, que es la razón principal del fracaso de las tortas de panal, olas grandes y otras tortas de huevo.

Los trabajadores no cualificados pueden tapar el recipiente en un tiempo razonable, y cubrir el recipiente humeante o la taza para guisar puede evitar eficazmente los problemas de panales y grandes olas.

3 No es recomendable utilizar envases de aluminio o cobre. Cocer natillas al vapor en recipientes de aluminio y recipientes viejos de cobre puede hacer que la tortilla tenga un aspecto verde grisáceo o un olor extraño. Se recomiendan tres métodos para hacer natillas de huevo:

① Natillas de huevo al vapor con leche

Mezcla 120Mg de leche y 1 huevo, viértelo en una cacerola y caliéntalo en el microondas durante 2 minutos. O cubra y cocine al vapor durante 12 minutos.

② Sopa de camarones frescos y huevo al vapor

1 langostino nuevo vivo, 1 huevo, 80~100 mg de agua, mezclar los huevos y el agua uniformemente, sacar las rodajas de camarón del cuchillo de flores , Añadir a las natillas y cocinar al vapor en un cajón durante 10 minutos.

(3) Huevos al vapor con Solen.

Tomar 2 navajas, 1 huevo, 80~100 mg de agua, huevos y agua, remover bien, blanquear las navajas y cocerlas al vapor en la crema de huevo durante 10 minutos.