Cómo reutilizar envases que se calientan espontáneamente
3. Principio de calentamiento: Para entender el principio de un calentador de manos, primero debes saber qué es una solución sobresaturada. A cierta temperatura, la solubilidad de un soluto en un disolvente es constante. Por ejemplo, la solubilidad de la sal (cloruro de sodio) en agua a temperatura ambiente es de 36 g/100 ml de agua. Cuando la concentración en una solución es igual a su solubilidad, la solución se llama solución saturada; cuando la solubilidad de la solución es mayor que su solubilidad, la solución se llama solución sobresaturada. El líquido del bolso calentador de manos es una solución sobresaturada de acetato de sodio, CH3 COONa).
Debido a que la concentración de la solución sobresaturada es demasiado alta, es inestable. Cuando se tuerce un metal, bastan ligeras vibraciones para hacer que el soluto cristalice en un sólido relativamente estable. Sin embargo, este proceso es exotérmico, por lo que la bolsa caliente comienza a calentarse.
Una ventaja de los calentadores de manos es que se pueden reciclar. Mientras el bolso tibio se coloque en agua hirviendo y se caliente durante unos 10 minutos, el soluto condensado se disolverá nuevamente porque la solubilidad del soluto aumenta a altas temperaturas; Durante el proceso de disolución, el soluto sufre una reacción endotérmica y vuelve a convertirse en una solución sobresaturada.