Para ser vegetariano, ¡primero debes entender por qué comes! ¡Lista de libros vegetarianos 2020! ¡Una lectura obligada y un tesoro escondido!
¿Qué pueden comer los vegetarianos?
¿Por qué eres vegetariano?
¿Dónde están las fuentes de nutrientes?
Consejos para seguir una dieta vegetariana...
Un nuevo año exige "comer puro". ¿Serás vegetariano en 2019?
Dijiste: Anhelo tener salud y quiero ser vegetariano, pero me preocupa que ser vegetariano me lleve a la desnutrición y mi cara se vea como vegetal.
Dijiste otra vez: Soy vegetariano, pero la gente que me rodea está confundida por mi falta de comprensión.
Yo diría que estos libros pueden ayudarte.
Si eres vegetariano mayor y quieres que tus amigos y familiares comprendan la salud y cambien juntos sus conceptos de alimentación, pasa este artículo a sus seres queridos.
Nota:
1. Este artículo está compilado por Vegetarian Street. Bienvenido a reenviar y por favor indique la fuente.
2. Si la lista de libros requeridos está incompleta, comuníquese con Vegetarian Street Mangmang. The Vegetarian Street incorporará las sugerencias en él y lo revisará y complementará constantemente.
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Popularización de la teoría vegetariana
Dieta que salva vidas: Informe de la encuesta de salud de China
Autor: (EE. UU.) T. Colin · Campbell y Thomas M. Campbell
Traductor: Lu Yixin, Ni
Popularidad:
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Durante 1983-1989, profesores de Estados Unidos, Reino Unido y China realizaron tres estudios epidemiológicos sobre dieta, estilo de vida y mortalidad por enfermedades en múltiples provincias y ciudades de China. Basándose en esta investigación, Campbell y su hijo escribieron este libro. Las conclusiones del libro son impactantes: la proteína animal (particularmente la proteína de la leche) aumenta significativamente el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, esclerosis múltiple, cálculos renales, osteoporosis, presión arterial alta, cataratas y el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, el libro también señala que todas estas enfermedades pueden controlarse y tratarse ajustando la dieta. El profesor Campbell cree que una dieta basada en alimentos de origen vegetal es mejor para la salud y también puede prevenir y controlar eficazmente las enfermedades crónicas. Es decir, comer más cereales integrales, verduras y frutas, y menos pollo, pato, pescado, carne, huevos y leche.
Dieta de la Paz Mundial
Autor: (estadounidense) Will Tuttle
Traductor: Gu Ling Crítico: Li Yu
"Dieta de la Paz Mundial " es un libro que presenta una visión panorámica del sistema alimentario humano. En este libro queríamos explorar las profundas consecuencias culturales y espirituales de la elección de alimentos y los diferentes estados psicológicos detrás de las diferentes elecciones. Todo aquel que abra este libro definitivamente tomará la decisión de cambiar su estilo de vida de acuerdo con el llamado de la naturaleza del universo, abriendo así una nueva era y creando un mundo más pacífico más allá de nuestra imaginación.
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Popularidad:
La Biblia Vegetariana
Autores: (EE.UU.) Brenda Davis, Wisanto May Shen Xiaolan.
Popularidad:
El autor no solo es el nutricionista vegetariano líder en los Estados Unidos, sino que también es vegetariano desde hace muchos años. En este libro, combinan su experiencia profesional para proporcionar orientación científica a vegetarianos de diferentes edades y necesidades, corrigiendo por completo su estructura dietética, garantizando una nutrición equilibrada e integral, y permitiéndole comer de forma sana y segura.
Comer animales: la confusión del omnívoro
Autor: (EE. UU.) Jonathan Safran Foer
Traductor: Lu Xiangru
Popularidad:
¿Por qué comemos carne? Si supiéramos cómo se sirve la carne en nuestra mesa, ¿la seguiríamos comiendo? Estas son dos preguntas que el autor se ha estado haciendo. El núcleo del libro es una discusión sobre la producción industrializada de carne. Combinando hábilmente filosofía, literatura, ciencia y sus propias experiencias encubiertas, el autor explora algunos de los mitos establecidos que dan forma a nuestros hábitos alimentarios, destacando los esfuerzos del medio ambiente, los gobiernos y el Tercer Mundo para hacer que la carne esté más disponible en nuestro mundo moderno. sociedad industrial. El precio pagado por ello. Esta es una lectura obligada para todos los que se preocupan por la forma en que comemos.
Cosecha de esperanza
Autor: (inglés) Goode
Traductor: Fan Chengxiao/Fan Hanyi
Popularidad:
El autor nos cuenta que estamos destruyendo la tierra de innumerables maneras: utilizamos una gran cantidad de productos químicos agrícolas como fertilizantes, pesticidas y herbicidas en la producción de alimentos, contaminando el aire, el agua y la tierra, causando personas y animales. traer enfermedades, empeorar el medio ambiente y crear nuevas enfermedades; las grandes corporaciones multinacionales controlan cada vez más tierras cultivables y semillas en el mundo, e incluso controlan el proceso de crecimiento de los cultivos, que se está volviendo cada vez más intensiva; formas antinaturales, sólo para obtener el máximo beneficio de cada animal en el menor tiempo. Pero el autor nos dice que sólo cuando comprendamos plenamente la cruel realidad trabajaremos duro para mejorar la vida de los animales. No podemos tolerar la inacción pasiva, esconder la cabeza en la arena y seguir viviendo una vida normal. Nuestras elecciones y comportamientos diarios tendrán un impacto.
Revolución de la Salud
Popularidad:
"Revolución de la Salud" explica la salud desde una nueva perspectiva, presenta el concepto de cociente de salud e introduce el concepto de salud. cociente Una serie de contenidos relacionados, como la autoevaluación de los negocios y la salud, la atención médica futura, la mejora de la salud física y mental, las formas de mantener la salud y el éxito, etc., cambiaron por completo el concepto tradicional de salud, enfatizaron la extrema importancia. del autocuidado y brindó a los lectores la oportunidad de comprender, desarrollar y utilizar Los negocios de salud abren nuevas vías.
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Menú Vegetariano
Cocina Creativa para Dos Vegetarianos
Popularidad:
Hay dos individuales. Una colección de las mejores recetas de los blogs de Benniao y Mashed Potato. La escritura informal y delicada expresa la actitud del autor de defender la naturaleza y la vida sencilla. La comida vegetariana, nutritiva y refrescante, también refleja la filosofía dietética del autor de vivir una vida vegetariana sana y hermosa. Una cocina vegetariana no utiliza carne, huevos, cebollas, ajo, glutamato monosódico, esencia de pollo ni vino, pero aún así puede preparar platos deliciosos con todo su sabor y sabor.
Xiaobai Vegetarian Record
Popularidad:
Un libro de cocina vegetariano único que es diferente de lo que tradicionalmente consideramos comida vegetariana. Los platos vegetarianos introducidos por Xiaobai se parecen más a obras de arte comestibles, que pueden llenar el estómago y hacer que la gente se sienta feliz. Si elige uno de los ocho platos vegetarianos del libro, será una comida vegetariana abundante. Incluso los platos utilizados son sencillos y sencillos. Mientras lees, aprende a cocinar platos vegetarianos y disfruta de una vida tan sencilla y elegante.
Verduras de las cuatro estaciones
Popularidad:
En los cuatro capítulos de primavera, verano, otoño e invierno, el autor comparte más de 40 verduras comunes elaboradas por Xiaobai. sí mismo. Equipado con bellas imágenes e instrucciones detalladas, es delicioso y todos pueden aprenderlo. Bebe armonía y come virtud, permitiéndote cosechar una comida deliciosa o sentir un momento de felicidad. No sólo recetas.
Comida Zen y Sabor Lento
Popularidad:
El Sr. Zongzhe se basa en su vida diaria como monje Zen y su experiencia como monje en Yunshui. En este libro se relata la experiencia de comer y beber, que él considera un regalo del cielo y de la tierra. No solo presenta una experiencia personal y una profunda comprensión de la esencia de la comida deliciosa, sino que también demuestra el espíritu de respetar el cielo y apreciar las cosas con platos de comida estilo Zen, demostrando plenamente el gusto y el estilo de vida de la comida lenta de la nueva era. El libro recomienda especialmente platos exquisitos como fideos udon de más de 17 años, filete de champiñones, frijoles negros hervidos en brandy, gachas de natto saladas, tofu de nueces y filete de pollo de Sotetsu Roku. Los ingredientes son fáciles de obtener y el método es sencillo, lo que permite a las personas disfrutar del sabor más rico y natural de los propios ingredientes.
Happy Vegetarian
Editor: Beitai Kitchen Studio
Popularidad:
El vegetarianismo es un tema muy antiguo y de moda. Algunas personas son vegetarianas por su fe, otras son vegetarianas por su salud y otras son vegetarianas por el bien de los animales y la protección del medio ambiente. Independientemente de nuestras intenciones originales, el resultado de nuestras elecciones fue una dieta vegetariana saludable. La comida vegetariana, que suena insípida, también puede ser deliciosa, tangible, colorida y colorida. Ingredientes simples, procesados por nuestras hábiles manos, pueden convertirse en los manjares más tentadores de la mesa.
Un plato al día, la comida vegetariana es tentadora.
Autor: (Corea del Sur) Jin Yunbin
Traductor: Zhao Chunyan
Popularidad:
Defender el vegetarianismo no significa que puedas Se volvió vegetariano completo. Todos deben elegir un método apropiado según sus preferencias, gustos y hábitos de vida personales, reducir gradualmente la ingesta de alimentos de origen animal y aumentar gradualmente la proporción de alimentos vegetarianos.
¿No es mejor vivir una vida vegetariana un día a la vez, plato a plato? Un plato de fideos vegetarianos, un plato de avena vegetariana, una bola de arroz vegetariana, diversos ingredientes y diversas comidas vegetarianas nos aportan pureza de mente y cuerpo.
Comida cruda
Popularidad:
El Dr. Zhou es un experto en cocina china. Después de años de recopilación de datos, investigación y práctica personal, recomiendo sinceramente una dieta A++ que prevendrá el envejecimiento y las enfermedades: los alimentos crudos. ¿Cuáles son los beneficios de comer alimentos crudos? ¿Las personas que comen crudas comen ensalada? ¿Comerlo crudo causará desnutrición? ¿Los amantes de la comida comen muchas bacterias? El libro te responderá uno por uno. Contiene información de salud como ingredientes, aceites de cocina y métodos de compra recomendados por el autor, así como una gran cantidad de recetas de alimentos crudos de alta calidad. ¡Resulta que también puedes comer "chocolate" y beber "latte" si lo comes crudo!
Zumos de frutas y verduras, beberlo correctamente es bueno para la salud.
Popularidad:
Ouyang Ying, el evangelista de la dieta energética. Con casi 30 años de experiencia en consultoría clínica en terapia dietética, ha logrado restaurar la salud de muchos pacientes con presión arterial alta, hiperglucemia, hiperlipidemia, ácido úrico alto, colesterol alto e incluso cáncer. El número de trabajos relacionados ha llegado a más de 40. Este libro cubre 50 tipos de síntomas: proporciona métodos para beber jugos de frutas y verduras para 50 síntomas y enfermedades comunes, incluidos los métodos de preparación, el momento de beber, los efectos, etc. de los jugos de frutas y verduras. Ingredientes 100% naturales, utilizando vegetales fáciles de encontrar para elaborar jugos de frutas y verduras naturales y deliciosos. Diseñado para personas con diferentes físicos: ya sea por exceso, deficiencia, calor o frío, se adjunta un papel de prueba para que conozcas tu físico y luego elijas jugos de frutas y verduras según tu físico.
Postres felices sin horno
Popularidad:
Galletas y brownies que no necesitan hornearse, frutas confitadas que no necesitan guisarse, Jalea elástica pura elaborada a partir de pulpa de fruta solidificada, helado suave que se deshace en la boca sin necesidad de lácteos, pastel de chocolate que utiliza inteligentemente el amargor del aguacate y el cacao crudo para presentar un sabor rico y maduro... Delicioso, sencillo, Grasa saludable y de bajo costo, ¡mientras la comas te sentirás feliz!
Tres
Lista de libros: libros famosos sobre vegetarianismo
Cocina vegetariana clásica de celebridades
Autor: (EE. UU.) Ryan Bay
Traductor: Guo
Popularidad:
El autor presenta por primera vez a Pitágoras y su historia vegetariana. Quizás te preguntes quién era Pitágoras. Antes de que se inventara la palabra vegetariano, la gente llamaba "Pitágoras" a las personas que no comían carne en su vida, por lo que se puede considerar a Pitágoras como el "padre del vegetarianismo". Después de presentar a Pitágoras, el autor también presenta a Sakyamuni, el fundador del jainismo en la India, a Laozi en China, a Platón en la antigua Grecia y al cantante contemporáneo de los Beatles, McCartney. ¿Qué les hace renunciar voluntariamente a la deliciosa comida cárnica? ¿Qué tipo de viaje mental atravesaron durante este período y cómo perseveraron en la vida? Después de presentar a cada celebridad vegetariana, hay una "cocina" que lleva el nombre de esa celebridad, donde puedes ver sus recetas vegetarianas más representativas. Los lectores pueden referirse a la cocina.
Me gusta la comida vegetariana
Popularidad:
Entre el creciente número de vegetarianos, una gran parte elige la comida vegetariana por motivos de salud. Las mujeres de moda eligen el vegetarianismo. Para mantener su figura y hacer que su piel esté sana y hermosa, las personas de mediana edad y mayores eligen el vegetarianismo porque se dan cuenta de que el vegetarianismo favorece la salud y la longevidad. Los datos muestran que los vegetarianos son más inteligentes porque los principales nutrientes que activan las células cerebrales son el glutamato, las vitaminas B y la vitamina C. Estos nutrientes pueden mejorar la concentración de las personas y mejorar su juicio, y los efectos de estos nutrientes Las fuentes ricas son principalmente cereales, nueces, frutas y verduras.
Esta es la forma más saludable de comer
Popularidad:
Observar tu cuerpo de vez en cuando es su mejor médico. Comer alimentos equilibrados y naturales en todas partes es la mejor medicina. Es un hecho indiscutible que la alimentación afecta a la salud. Al comprender las características de los alimentos, podemos elevar su respuesta fisiológica a un nivel superior, desde el concepto tradicional de simplemente satisfacer las necesidades fisiológicas hasta un profundo impacto en el desarrollo mental humano. En el pasado, se creía generalmente que los alimentos se dividían en cinco categorías. Ahora, después de una investigación y confirmación a largo plazo, el Dr. Jiang ha reclasificado los alimentos en cuatro categorías basándose en teorías médicas chinas y occidentales e investigaciones realizadas por sabios, científicos y practicantes chinos y extranjeros, lo que nos permite comprender la naturaleza de los alimentos más correctamente. .
Esta es la forma más saludable de comer 2: Esta es la forma más saludable de criar a los niños.
Popularidad:
El embarazo es un viaje para que el feto encuentre un lugar limpio. Dar a luz a una nueva vida es un sentimiento muy alegre, natural, expectante y feliz. Las mujeres y los niños pueden beneficiarse mutuamente siempre que sigan una dieta limpia y saludable y se mantengan alejados de las toxinas ambientales. Si puedes exponer a los niños a libros, imágenes y música que sean verdaderos, buenos y hermosos, y llevarlos a caminar, jugar y observar la naturaleza, su desarrollo físico y mental será muy bueno. La vida nos trae buena esperanza. De esta manera, nuestros esfuerzos no serán en vano.
Busca ayuda en la Biblia. Terapia Gerson
Popularidad:
Terapia milagrosa durante más de 70 años, seis principios para salvar su vida, 32 testimonios e intercambios de casos reales de eucalipto, 145 recetas para una terapia dietética fácil de la terapia Gerson. Sobre la base de la terapia Gershon tradicional, se adapta a: terapia de modificación durante la quimioterapia, terapia de modificación para pacientes con cáncer extremadamente débiles y terapia de modificación para pacientes sin cáncer. Se mejora sobre la base de la terapia Gershon tradicional y es más adecuada para los lectores. en diferentes situaciones. Preguntas y respuestas sobre la terapia Gerson: desde la elección del exprimidor hasta los secretos para extraer jugos de frutas y verduras, los problemas encontrados durante el enema, qué suplementos nutricionales se necesitan y compartir experiencias prácticas con personas que han estado allí, todos le ayudarán en la implementación de la terapia Gerson. es más conveniente.
Diferentes métodos de salud natural
Popularidad:
Como neumólogo y paciente con cáncer de pulmón en tercera etapa, Wu Yongzhi presenta a los lectores su experiencia personal. recetas saludables. El contenido central es que el tratamiento de atención médica debe comenzar con la alimentación y luego complementarse con medios físicos. Ésta es la valiosa experiencia en atención médica adquirida por famosos médicos anticancerígenos con su vida. Autoestudio para mejorar la condición física, la alimentación y la vida. Simplemente beba un vaso de zumo de frutas y verduras y tome el control de su salud.
Tomar medicamentos no es tan bueno como comer bien
Popularidad:
Zhou, fundador del "Green Life Education Fund" y de la "Green Pastoral Organic Farm" , combinado con 30 años de investigación sobre dietas verdes y experiencia práctica, señala los doce errores principales que la gente moderna es cada vez más probable que cometa y luego enseña consejos prácticos para elegir alimentos saludables y ricos en energía con reglas de alimentación correctas, naturales y saludables. y más de 20 recetas de vitalidad ricas en energía, sencillas y fáciles de preparar. ¡Que todos coman sanamente, recuperen la juventud y eviten todas las enfermedades! ¡Come bien y contribuye con el medio ambiente! Eres lo que comes. Siempre que vuelvas a una dieta natural y sigas algunos principios dietéticos simples, podrás comer alimentos ricos en energía y recuperar tu vitalidad. La verdadera salud comienza con elegir alimentos “buenos” y comer alimentos “buenos”. ¡Tu futuro depende de esta comida!
Un nuevo comienzo de vida saludable
Traductor: Xun Shouwen
Popularidad:
Hizo que innumerables pacientes comprendieran que el cáncer es Muchos Muchas de las enfermedades representadas no son terribles y pueden prevenirse cambiando los hábitos de vida. El cáncer se desarrolla a través de siete etapas: 1. Fatiga 2. Envenenamiento de la sangre3. Alergias 4. Inflamación 5. Úlcera 6. Esclerosis 7. cáncer. Siempre que seamos conscientes de las señales enviadas por el cuerpo a tiempo en las primeras seis etapas, adoptemos un estilo de vida saludable y movilicemos plenamente la poderosa capacidad de desintoxicación del sistema linfático del cuerpo, podremos detener la enfermedad y acabar con el dolor y el malestar. . Una vida sin dolor no está fuera de nuestro alcance. Confía en tu cuerpo, tú puedes tomar el control de tu propia salud y tomar tus propias decisiones. ¡Tome acción ahora y disfrutará de una vida sin dolor, sin enfermedades, sin obesidad y enérgica como los lectores de Qianqian Wanwan Harvey!
Mi camino hacia una dieta única
Popularidad:
El cuerpo humano es como una máquina, necesita dominar las habilidades para utilizarlo, no sólo para hacerlo. complementar los nutrientes requeridos, pero también realizar mantenimiento, limpieza y purificación para eliminar impurezas innecesarias. Se trata de la implementación específica de la planificación de la vida y la gestión de la salud. "La salud depende de la purificación y la longevidad depende de la conservación de la energía". Durante mi enfermedad, el autor adquirió el Método del Jugo Harvey y utilizó sus conceptos del método del jugo para curar su diabetes. Luego curó a una familia de cuatro personas de una enfermedad difícil y complicada, lo que hizo que el autor tuviera mucha confianza. Más tarde, en este libro presenté un método práctico y eficaz basado en mi propia experiencia: el método del jugo.
Vive hasta ser 100 como ellos.
Traductor: Li Yu
Popularidad:
Ya sea que tengas 20 u 80 años, o un punto intermedio, ya sea que lo hagas por ti mismo Ya sea que esté orgulloso de su figura o irremediablemente hinchado, creo firmemente que encontrará lo que necesita en este libro. Con el tiempo, se gana nueva vida en lugar de decaer.
Las personas mayores pueden cambiar por completo el concepto de verse a sí mismos como un conjunto de diversas enfermedades, y la clave para el cambio es que comprendan que cada etapa de la vida está llena de amor, belleza y oportunidades de satisfacción. No importa la edad que tengas, a partir de hoy podrás practicar según los métodos del libro y recuperarás y mantendrás una mente clara, abundante fuerza física, energía fuerte y un corazón feliz.
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Yang Yan nutre el corazón y mantiene la salud
El delicioso desayuno vegetariano de Su Xiaomei se sirve todos los días, ¡vegetariano y diligente!
No hablamos sólo de nuestro amor por la comida vegetariana. Vegetarian Street defiende la cultura vegetariana. No tenemos que ser vegetarianos completos, pero podemos probarlo una vez al día y disfrutar de la vida "ligera" que trae el vegetarianismo:
Bajo en carbono, saludable y delicioso.
*Si te interesa la receta y quieres saber cómo hacerla, te invito a unirte al grupo de WeChat para charlar~
Espero:
Al abrir el libro,
Podrás sentir los cambios positivos que te aporta una dieta vegetariana.
Deja que tu cuerpo y tu mente sean ligeros y puros~
¡Gracias por tu compañía y apoyo en el camino!
El nuevo año pide una alimentación pura.
¡En 2018, únete a nosotros!