De esta manera, las almejas quedan fragantes y picantes, lo cual es mejor que los puestos de comida afuera.

Las almejas son mariscos. Cuando era niño, a menudo escuchaba a los adultos llamarlas almejas. No analicé exactamente qué son las almejas. Cuando los adultos los llaman, ellos lo siguen. Más tarde, cuando crecí, aprendí que hay varios tipos de almejas, incluidas las almejas florales, las almejas blancas y las almejas amarillas. ¿Cómo cocinar y comer? ¿Cómo cocinar bien? La gente lo ha estado estudiando.

Hoy quiero hablaros de las almejas. Es la más barata de todas las almejas, pero no os fijéis en el precio de las almejas. Aunque es barato, su valor nutricional no es inferior al de otros mariscos. No sólo es delicioso, sino que también proporciona suplementos de calcio si se consume con regularidad. En el mercado, básicamente puedes comprar un plato grande de volantes por 10 yuanes. Las almejas se pueden hervir o freír. En verano, las almejas de los puestos de barbacoa y de comida al aire libre son casi un plato imprescindible para todos. ¿Pero cómo los haces deliciosos? ¿Cómo puedo hacer que sepa mejor que los puestos de comida de afuera?

Sin embargo, este marisco contendrá sedimentos. Para que las almejas queden deliciosas, primero debemos quitarles el sedimento. Existen trucos para eliminar los sedimentos. Pon las almejas que compraste en agua limpia, lávalas dos veces, espolvoréalas con sal refinada y echa un poco de aceite de sésamo, lo que puede hacer que las almejas escurran el sedimento de sus conchas.

Conviértete otra vez en una almeja y no tendrás dolor de muelas. A la mayoría de nosotros, los nordestinos, nos gusta freír las almejas picantes. Este es un plato favorito en los puestos de comida y barbacoas. Para hacer almejas, primero retira los sedimentos de las almejas y luego sofríelas con salsa picante. Si haces esto, no tendrás dolor de muelas.

Almejas fritas picantes

Ingredientes para preparar: 750 gramos de almejas.

Ingredientes: 2 cucharadas de pasta de judías Pixian, cantidad adecuada de azúcar, 2 dientes de ajo, un poco de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de cilantro y cebollas verdes.

Pasos de cocción

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2. Hervir el agua en la olla. Después de limpiar el sedimento, poner las almejas en la olla. Cuando encuentres grietas en cada almeja, utiliza un colador para retirarlas. Después de lavar con agua fría, partir la mitad de las almejas y colocarlas en un plato para su uso posterior.

3. Cortar la cebolla en tiras, cortar el cilantro en cubos, picar los dientes de ajo y preparar la pasta de judías Pixian para su uso posterior.

4. Calentar el aceite en una olla, poner los ingredientes preparados en la olla y sofreír, luego agregar las almejas, sofreír rápidamente para cubrir todas las almejas con la sopa, agregar un poco de agua, y revolver nuevamente Sofreír hasta que las almejas estén bien aromatizadas.

5. Espolvorear las almejas fritas picantes con cilantro antes de sacarlas de la olla, sofreírlas constantemente, espesarlas un poco con agua y almidón, y luego sacarlas de la olla. las almejas están listas.

Se sirven almejas fritas picantes, de color rojo vivo y brillante. Es delicioso cuando se come picante. Ya no es necesario ir a los puestos de comida a comer. No sólo son económicos para comer en casa, sino que lo más importante es que su sabor no es inferior al de los puestos de comida. Los amigos pueden prepararlo en casa, es tan delicioso como las almejas picantes. ¿Quieres probar a hacer un plato?