¿Cómo preparar relleno de bola de masa de hinojo?

Ingredientes: 400 gramos de relleno de cerdo, 400 gramos de hinojo, 30 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de jengibre fresco, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta en polvo, un trozo de sopa espesa Lejia, cantidad adecuada de sal, 20 g de salsa de soja, 20 g de aceite de cocina.

1. Picar la cebolla verde y el jengibre;

2. Agrega aceite de cocina al wok, agrega la cebolla verde y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la salsa de soja y sofreír

3. Agregue salsa de soja ligera, vino de cocción, sal, pimienta en polvo y salsa frita al relleno de cerdo y mezcle bien;

4. sopa y mezclar bien;

5. Picar el hinojo y mezclar con el relleno de carne.

Datos ampliados:

Nutrición de la bola de masa de hinojo-

El hinojo es rico en vitaminas B1, B2, C, PP, caroteno y celulosa, lo que lleva a que tenga un olor especiado especial. El aceite de hinojo puede estimular los nervios y los vasos sanguíneos del estómago y tiene el efecto de fortalecer el estómago y regular el qi, por lo que es una verdura excelente para acompañar carne y aceite. El hinojo cocido o remojado en vino puede disipar el frío y aliviar el dolor. Las hojas de hinojo se pueden machacar hasta obtener jugo o aplicarse externamente para tratar los ántrax malignos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - ¿Hinojo?

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: albóndigas rellenas de hinojo