¿Cómo hacer sopa de tomate y huevo para reducir el fuego?

2 tomates, 2 huevos, 5 gramos de aceite y 5 gramos de sal.

Segundo, practica

1. Preparar los materiales utilizados.

2. Pela 2 tomates y reserva.

3. Corta 1 tomate en dados con un cuchillo y reserva uno.

4. Rompe los huevos en el bol.

5. Utiliza palillos limpios o un batidor para incorporar el huevo líquido.

6. Echar el aceite en la olla, calentarlo a fuego alto y sofreír los tomates.

7. Sofreír los tomates hasta que se pongan rojos, verter agua hirviendo y seguir cocinando a fuego alto hasta que la sopa se ponga roja.

8. Corta los tomates restantes y ponlos en un procesador de alimentos.

9. Añade un poco de agua y pulsa el botón para hacer zumo de tomate.

10. Vierte el jugo de tomate procesado en la sopa de tomate cocida.

11. Después de volver a hervir, verter el huevo líquido en forma de espiral. No revuelvas la sopa en este momento. Después de que el líquido del huevo adopte la forma de un huevo, agregue lentamente los huevos.

12. Por último añade un poco de sal al gusto y espolvorea con cilantro o cebolla verde picada al momento de servir.