Cómo hacer rellenos de dumplings de rábano y cerdo
Ingredientes: 300 gramos de rábano blanco, 500 gramos de carne de cerdo picada
Accesorios: un poco de aceite, un huevo, 8 gramos de sal, 20 ml de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja fresca, 10 gramos de cebolla verde picada
Pasos:
1 Preparar la carne de cerdo picada, pelar y lavar el rábano blanco
3. Revuelva la carne de cerdo picada en el sentido de las agujas del reloj hasta que deje de revolverse, agregue agua en tandas, aproximadamente 20 ml cada vez, y revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que la carne y el agua estén completamente combinados, luego continúe agregando agua y revuelva.
4. Exprime los rábanos encurtidos en tiras hasta secarlos y añádelos.
5. Después de revolver uniformemente, lo mejor es agregar la cebolla verde picada y revolver uniformemente. El relleno de rábano y cerdo está listo ~
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