Manzanas secas

Primero prepara las manzanas rojas. La cantidad depende de cuánto te gusten las manzanas y su precio. Aquí cultivamos manzanas, por lo que son buenas y baratas. Puedes comprar de cinco a seis kilogramos de Big Red Fuji por diez yuanes, por lo que no está de más producir más. Entonces hice una canasta a la vez.

Lavar, pelar y descorazonar las manzanas. Algunas personas recomiendan dividir cada manzana en ocho porciones. Si es demasiado pequeña, la manzana quedará seca y sin carne. Si es demasiado grande, estará bastante ansioso por hacerlo durante mucho tiempo.

Luego mételo en una vaporera y cocínalo al vapor durante 12 minutos hasta que esté cocido, luego pícalo ligeramente con los palillos.

A continuación exponga al sol las rodajas de manzana cocidas al vapor. Usé la rejilla del horno para secarlo. También puedes utilizar otras herramientas, siempre y cuando puedas mantener la respiración arriba y abajo.

Dos días de sol en invierno son casi suficientes. Cuando el sol esté medio seco, estará bien si el volumen se reduce a la mitad.

Enjuague las manzanas secas que hayan estado secas durante dos días con agua limpia y lave el polvo. Luego cocine al vapor en la vaporera durante otros diez minutos.

Después de cocinar al vapor, continuar trabajando. La segunda vez tomar el sol es relativamente fácil. Si hace buen tiempo, sólo se necesita un día. Si desea almacenarlo durante mucho tiempo, se recomienda secarlo. Si te gusta el sabor húmedo, debes secarlo por un período de tiempo más corto. Llovió aquí los últimos dos días, así que lo horneé por segunda vez.

Se encendió el horno a 80 grados y se horneó durante unas dos horas. ¡La temperatura es perfecta, agridulce y muy fuerte!

Si no hay condiciones, también puedes utilizar un horno. La temperatura del horno no debe ser demasiado alta, alrededor de 80 grados. El tiempo de horneado es incierto y puede llevar mucho tiempo. Específicamente, el estado es el mismo que el del sol.