¿Cómo preparar en casa vino de castañas, conocido como un producto saludable?
Lavar las castañas frescas, cortarlas en cruces con un cuchillo, ponerlas en una arrocera, añadir miel y un poco de agua, y pulsar el botón de cocción para que se cocinen. Vuelva a encender el fuego lento, unte una capa de aceite vegetal en el fondo de la olla y luego vierta media libra de azúcar de roca. Cuando el azúcar de roca salteado a fuego lento comience a derretirse, añadimos las castañas. Revuelve a fuego medio hasta que se derrita todo el azúcar de roca. Continúe salteando a fuego lento hasta que el jugo de azúcar se concentre y no quede jugo de azúcar en el fondo de la olla. Cuando salte al botón de mantener caliente, abre la tapa y revuelve las castañas con una cuchara, luego cierra la tapa y presiona el botón de cocción. Salta nuevamente al botón de mantener caliente, las castañas están listas y las castañas maduras se han abierto. Hacer castañas asadas con azúcar en casa no es tan difícil como crees. Sólo necesitamos preparar 2 libras de castañas, una fuente para horno eléctrica y un poco de miel. No hay muchas cosas que preparar, pero el método también es muy sencillo. Calienta la sartén y agrega aceite, puedes agregar un poco más de aceite. Añade las castañas y sofríe hasta que la superficie cambie de color, luego retira. 4. Calentar nuevamente el aceite restante, agregar las rodajas de cebolla y jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el azúcar y sofreír hasta que aparezca el color caramelo, agregar los trozos de pollo y sofreír. Remojábamos las castañas crudas en agua durante la noche y luego las abríamos, como las castañas asadas que compramos afuera. Podemos abrir las castañas.