¿Nepeta se marchitará si se coloca en el refrigerador? ¿Todavía puedes comerlo? ¡Pide ayuda a un experto!

Puedes comer Nepeta incluso si está marchito en el refrigerador. En mi ciudad natal en Hubei, hay una manera de hacer Nepeta: lavar las hojas y ramitas de Nepeta, exprimirlas para quitar el jugo amargo y mezclar. Se ponen un poco de sal y se marinan. Los huevos se mezclan y se fríen, queda especialmente rico. Algunas Nepeta encurtidas pueden durar hasta un año.

Utiliza nepeta fresca para platos fríos.