Cómo hacer sopa de almejas

Materias primas principales: 200 gramos de almejas, 200 gramos de melón de invierno, cebolla, jengibre, cilantro, aceite, sal, salsa de ostras, vinagre.

1. Preparar los materiales, lavar las almejas con agua y cortar el melón de invierno en rodajas.

2. Hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, agregue rodajas de melón de invierno y saltee hasta que salga agua del melón de invierno. Vierta agua y agregue condimentos al gusto.

3. Después de que la olla hierva, agrega las almejas procesadas, lleva la olla a ebullición a fuego alto y continúa cocinando durante dos minutos hasta que se abran todas las almejas.

4.Por último, ponemos sobre la mesa un poco de cilantro picado.

5. Imagen de la sopa de almejas terminada.