¿Cómo freír camarones para que queden deliciosos?

El delicioso método de gambas salteadas es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de gambas, 2 pimientos, 2 mijos picantes, cantidad adecuada de cebollita de verdeo, jengibre y ajo, 2 gramos de granos de pimienta de Sichuan, crudos. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino para cocinar, media cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharadita de sal.

1. Primero prepara los ingredientes necesarios y límpialos.

2. Cortar el jengibre en tiras, picar el ajo, la pimienta, el mijo y el cebollino en trozos pequeños y reservar.

3. Quitar las líneas de gambas de las gambas, cortar los bigotes de las gambas, añadir 1 cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante 15 minutos.

4. Haga una salsa; agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de vino de cocción al bol.

5. Calentar la sartén con aceite frío, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el mijo picante y los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Añade las gambas y sofríe.

7. Después de freír las gambas hasta que cambien de color, vierte la salsa preparada.

8. Sofreír durante 2-3 minutos más hasta que las gambas estén cubiertas con la sopa y luego usar fuego alto para reducir el jugo.

9. Imagen del producto terminado.