La eficacia y práctica de la sopa de pollo con huesos negros

La sopa medicinal de pollo con huesos negros es una dieta medicinal cálida que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone el qi. Perfecto para otoño e invierno. Cuando se trata de pollo con huesos negros, mucha gente piensa que es solo para mujeres. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y reponer el qi y la sangre. De hecho, el pollo con huesos negros tiene el efecto de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponiendo la esencia y la médula. No sólo es delicioso, también es apto como alimento complementario para hombres. En cuanto a los materiales medicinales, puedes ajustarlos según tu condición física. Cuando el clima se vuelve más frío, cocina una deliciosa sopa para ti y para él, que no solo puede reponer energía y sangre, ¡sino también embellecer la piel!

Ingredientes para la elaboración

Pollo de seda 1

20 g de Adenophora, 20 g de Angélica, 20 g de astrágalo, 20 g de Codonopsis, 20 g de ñame, 20 g de lirio, 10 g de dátiles rojos, 10 g de baya de goji , 2 trozos de jengibre (porque no me gusta el fuerte sabor medicinal, la cantidad de medicina tradicional china es pequeña, si te gusta el sabor medicinal, puedes duplicarla).

Método de elaboración

1. Retirar las vísceras, cabeza y rabo del pollo de hueso negro y lavarlo.

2. Lavar todos los materiales medicinales y remojarlos en un poco de agua durante un rato.

3. Ponga el pollo de hueso negro en la olla de sopa y vierta suficiente agua de una vez. Después de calentar, retire la espuma.

4. Vierta los materiales medicinales y el agua remojada en la olla y cocine a fuego lento durante 2 horas hasta que el agua baje a fuego lento. Agrega sal al gusto antes de comer.

Habilidades de preparación

1. Todas las hierbas medicinales chinas se pueden comprar en el mostrador de productos secos del supermercado o en una tienda de medicina china.

2. La variedad y cantidad de materiales medicinales chinos se puede aumentar o disminuir según sus propias circunstancias.

3. Debido a que las hierbas medicinales chinas de esta sopa no contienen residuos, no es necesario envolverlas en una gasa. Si elige algún material medicinal roto, debe envolverlo en una gasa o en bolsas de medicamentos desechables; de lo contrario, la sopa quedará turbia.