¿Cuáles son los valores medicinales de la castaña de agua? ¿Hay algún efecto secundario?

Las castañas de agua se conocen comúnmente como herraduras y castañas. Se llaman así porque sus formas se asemejan a las de herraduras y castañas. Llamarla herradura sólo se refiere a su apariencia; se parece a una castaña, no sólo en la forma, sino también en el sabor, los ingredientes y las funciones y porque da fruto en el barro, se le llama castaña. La piel de la castaña de agua es de color negro púrpura y la pulpa es blanca. Tiene un sabor dulce, jugoso, crujiente y delicioso. Desde la antigüedad, se la conoce como la Sydney subterránea y los norteños la consideran ginseng Jiangnan. Las castañas de agua pueden considerarse tanto una fruta como una verdura y son un producto popular de temporada.

Eficacia: Las castañas de agua tienen el mayor contenido de fósforo entre los tubérculos, lo que puede promover el crecimiento humano y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de dientes y huesos. Al mismo tiempo, puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños. En la investigación británica sobre la castaña de agua, se descubrió un ingrediente antibacteriano impaciente: la castaña de agua. Esta sustancia tiene un cierto efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli, bacilos y Pseudomonas aeruginosa, y también tiene un cierto efecto sobre la reducción de la presión arterial. Esta sustancia también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre el cáncer de pulmón, el cáncer de esófago y el cáncer de mama. Las castañas de agua también tienen el efecto de prevenir enfermedades infecciosas agudas. Durante el espectáculo de primavera, es más probable que se produzcan sarampión y meningitis meningocócica, y las castañas de agua son un buen alimento preventivo de enfermedades. La castaña de agua es un alimento frío y tiene un buen efecto para eliminar el calor y purgar el fuego. No sólo puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, sino que también complementa la nutrición. Es más adecuado para pacientes con fiebre. Tiene los efectos de enfriar la sangre y desintoxicar, diuresis y laxante, secar la humedad y reducir la flema, la digestión y la hinchazón.

Apto para el público: Es una comida popular. Es mejor que lo consuman los niños y las personas con fiebre.

Solicitud: alrededor de 10 yuanes cada vez.

Consejos: Las castañas de agua no se deben comer crudas porque crecen en el barro, y se pueden adherir más bacterias y parásitos a la piel y al interior, por lo que hay que lavarlas y cocinarlas antes de comerlas. son más dulces. La castaña de agua es un alimento frío y no es adecuado para personas con bazo, riñón, resfriado y estasis sanguínea.