Recetas y efectos de la sopa de pollo con setas silvestres Cordyceps sinensis

Como todos sabemos, la flor de Cordyceps se está volviendo popular entre todos. La sopa hecha con Cordyceps sinensis es fresca y húmeda. Es un alimento muy nutritivo en invierno y no es cara. Las flores de Cordyceps sinensis son de naturaleza suave, frescas y secas, por lo que la mayoría de la gente puede comerlas sin preocupaciones. Cordyceps sinensis es rico en proteínas, que desempeñan un papel determinado en la mejora y regulación de la función inmune del cuerpo y la mejora de la resistencia a las enfermedades. Beneficia el hígado y los riñones, nutre la esencia y la sangre, detiene las hemorragias y resuelve las flemas. Una sopa muy saludable, salada y apta para todas las edades. Tiene un sabor fuerte. Las flores de Cordyceps sinensis no son las flores de Cordyceps sinensis, sino los cuerpos fructíferos de Cordyceps sinensis cultivados artificialmente. El medio de cultivo es un hongo que imita los diversos nutrientes que se encuentran en los insectos naturales, incluidos los cereales, las legumbres, los huevos y la leche. Sin embargo, las flores de Cordyceps Sinensis tienen una fragancia única, como la de las setas de paja. Sabe bien cuando se cocina o se hace sopa, pero cambia de color y olor después de lavarlo con agua y puede mancharse al comerlo. ¿Cuáles son los beneficios del pollo guisado con Cordyceps? Efectos del pollo guisado con Cordyceps: Reponer el yang del riñón, nutrir el yin del pulmón, detener el sangrado y reducir la flema, fortalecer el bazo y el estómago. En general, el pollo guisado con Cordyceps tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia, detener el sangrado y resolver la flema. Se utiliza principalmente como tratamiento auxiliar para mareos, tinnitus, olvidos e insomnio, dolor y debilidad de cintura y. rodillas, impotencia y eyaculación precoz, y tos crónica y asma.

Cómo hacer Sopa de Pollo Cordyceps

¿Cómo hacer Sopa de Pollo Cordyceps? En el cambio de estación, el cuidado de la salud enfatiza la dulzura y la tónica, por lo que la sopa que elijamos también debe seguir este método. Permítame recomendarle una sopa muy adecuada: la sopa de pollo con flores de Cordyceps. Cordyceps sinensis tiene los efectos de Cordyceps sinensis, pero no es tan caro como Cordyceps sinensis. Sabe muy bien, tiene una textura suave, no es frío ni seco y tiene los efectos de nutrir los pulmones y los riñones, proteger el hígado y nutrir el hígado. La medicina moderna ha descubierto que puede equilibrar las hormonas, mejorar la inmunidad y tiene efectos nutritivos considerables. Es más adecuado para personas con deficiencia de yin en el hígado y los riñones.

Ejercicio 1:

Materiales: un pollo, tres monedas, Codonopsis pilosula, goji, dos rodajas de jengibre y un poco de sal.

Práctica:

1. Lavar el pollo, limpiar la piel y las patas del pollo con un poco de sal, lavar, cortar en trozos grandes, salpimentar con agua, volver a lavar y reservar. .

2. Lavar y cortar la Codonopsis pilosula en un solo trozo y luego en dos trozos. Lave las flores de goji y cordyceps y corte el jengibre en gajos.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, poner todo el pollo y demás ingredientes en la cazuela, hervir el agua a fuego alto, cocinar a fuego medio durante 10 minutos, luego bajar a fuego lento. Cocine a fuego lento durante dos horas y agregue sal al gusto.

Ejercicio 2:

Materiales: 3-5g de Cordyceps Sinensis, medio pollo autóctono, 2 lonchas de jamón, 2 lonchas de jengibre, vino de cocción y la cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Lavar y escurrir el cordyceps.

2. Lavar y cortar el pollo en trozos, enjuagar con agua, luego lavar y reservar.

3. Coloque las flores de Cordyceps sinensis, los nuggets de pollo, las lonchas de jamón y las rodajas de jengibre en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3-5 horas. cantidad de sal al comer.

Ejercicio 3:

Ingredientes: 500 gramos de pollo, 3-5 gramos de cordyceps, 3-4 gramos de baya de goji, 3-4 gramos de dátiles rojos, nueces y una poca sal.

Ejercicio:

1. Trocear el pollo y lavar los ingredientes.

2. Pon todos los ingredientes en la cacerola.

3. Añade una cantidad adecuada de agua, ponla en la olla y tápala (si no hay tapa, pon una tapa de plato).

4. Cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 2 horas.

5. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante diez minutos, después añadir la cantidad adecuada de sal.

Práctica 4:

Materiales: medio pollo tres amarillos, 100 gramos de esporas de cordyceps, 3-4 gramos de baya de goji y 3-4 gramos de dátiles rojos.

Práctica:

1. Primero prepara los materiales y lava el pollo tres amarillos que compraste.

2. Lave el cordyceps, la baya de goji y los dátiles rojos y reserve.

3. Escurrir el pollo tres amarillos y picarlo en trozos pequeños.

4. Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo (llamado Feishui en cantonés), recoger y lavar.

5. Poner todos los ingredientes en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento durante 60 minutos y añadimos sal al gusto.

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El valor nutricional de la Sopa de Pollo Cordyceps.

Las flores de Cordyceps sinensis son de naturaleza suave, frías y secas, y la mayoría de la gente puede comerlas con confianza. La flor de Cordyceps es rica en proteínas, aminoácidos, cordicepina, manitol, SOD, polisacáridos y otros ingredientes. Entre ellos, la cordicepina y la cordicepina pueden regular de manera integral el entorno humano, mejorar la función de los macrófagos en el cuerpo, mejorar y regular la función inmune humana. y mejorar el cuerpo humano. Beneficia el hígado y los riñones, nutre la esencia y la sangre, detiene las hemorragias y resuelve las flemas. El contenido de cordicepina en las flores de Cordyceps sinensis es de 0,536 g, mientras que el de Cordyceps sinensis silvestre es de 0,006 g; Cordyceps sinensis puede usarse como agente anticancerígeno, agente antiviral, antioxidante, inhibidor de ARN, sustancia bioactiva y agente antifúngico.

El pollo en sí tiene una función calentadora y tónica y es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E, niacina, etc. En particular, las gallinas ayudan al yang y calientan el intestino delgado. Guisar la sopa puede resaltar mejor su esencia y disolverse en la sopa. Es especialmente adecuado para beber en invierno, especialmente cuando se combina con dátiles rojos. La sopa de pollo contiene una gran cantidad de vitamina C, que puede inhibir eficazmente la inflamación y la producción excesiva de moco en el cuerpo humano y aliviar significativamente síntomas como congestión nasal, secreción nasal, dolor de cabeza, fatiga, dolor de garganta, tos frecuente y fiebre. , tiene un buen efecto en la eliminación de virus respiratorios. Por otro lado, la sopa de pollo también tiene el efecto de mejorar la función inmune del cuerpo, no solo porque contiene una gran cantidad de vitaminas, sino también porque complementa los oligoelementos, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo.