¿Puedes comer bollos al vapor y fideos amarillos si hay demasiado bicarbonato de sodio?
Aunque hay demasiado bicarbonato de sodio, este tipo de bollos al vapor no afecta la alimentación, pero el sabor es mucho peor. Básicamente no es tóxico para el cuerpo humano, pero no comas demasiado. Hubo un tiempo en que algunas personas lo llaman bollos alcalinos al vapor porque la soda es alcalina. Si tienes ácido estomacal, úlcera gástrica o úlcera duodenal, puedes consumirlo para ayudar a controlar la afección.
Al hacer bollos al vapor, se añade una cierta cantidad de bicarbonato de sodio para que los bollos al vapor queden más esponjosos y tengan mejor sabor. Si accidentalmente agrega demasiado bicarbonato de sodio, encontrará que los bollos al vapor se volverán ligeramente amarillos al cocinarlos al vapor. En este momento, puede verter un poco de vinagre blanco en la vaporera y cocinar los bollos al vapor durante unos diez minutos. Esto neutralizará el ácido y el álcali, de modo que los bollos al vapor no queden demasiado amarillos y el sabor alcalino no sea demasiado. fuerte.