¿El aceite para pasteles y el SP son perjudiciales para el cuerpo humano?

Tiene una pequeña cantidad de toxicidad y puede causar algún daño, pero es relativamente seguro.

Debido a que el aceite para tortas es una síntesis química, el consumo prolongado de alimentos elaborados con aceite para tortas todavía presenta ciertos peligros, que pueden manifestarse como hiperlipidemia, arteriosclerosis, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades en el cuerpo humano.

El aceite para tortas, también llamado emulsionante para tortas, es un aditivo alimentario. La cantidad de uso de este aditivo está claramente definida. Generalmente, la cantidad máxima de uso es 6 g/kg, pero la cantidad que se agrega realmente durante la producción. proceso?, los consumidores no tienen idea, por lo que se recomienda comer menos pasteles de este tipo.

Información ampliada:

Ingredientes y usos del aceite para tortas:

El componente principal del aceite para tortas es de síntesis química: monoglicérido más aceite de palma. El aceite de palma es un aceite de ácidos grasos saturados y su uso prolongado puede provocar enfermedades cardiovasculares en los seres humanos. En la industria de pastelería occidental, el aceite para pasteles se usa principalmente para mezclar con huevos, harina y agua para hacer pasteles. También se puede mezclar con aceite vegetal, agua y leche en polvo para hacer la llamada "crema fresca" para hacer varios. patrones y pintura encima y capas de pastel. Este tipo de aditivo también es relativamente barato: el precio minorista en el mercado de un barril de 10 kilogramos es de sólo unos 80 yuanes.

Referencia: Enciclopedia Baidu de Aceite de Pastel