Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuáles son los beneficios de la menta, la azufaifa y el jengibre? La menta, también conocida como hierbabuena y hierbabuena, es una planta herbácea de raíz perenne de la familia de las Lamiaceae a la que le gustan los ambientes cálidos y húmedos. La menta es una de las tres especias más importantes del mundo. Se la conoce como la "fragancia de Asia" y se utiliza ampliamente en la medicina, la industria química, la alimentación y otros campos. El consumo anual mundial supera las 10.000 toneladas y está creciendo a un ritmo anual. tasa del 5% al ​​10%. Las principales zonas productoras de mi país incluyen Jiangsu, Jiangxi, Hebei, Sichuan y otras provincias. Valor medicinal: La menta se puede utilizar como medicina y alimento. Se utiliza principalmente para extraer aceite de menta y mentol, que son los componentes principales de la menta y la base para distinguir las diferentes variedades de menta. El mentol se utiliza para dar sabor a pastas dentales y productos de higiene bucal, alimentos, cigarrillos, alcohol, refrescos, cosméticos y jabones. En medicina, se utiliza mucho en medicamentos expectorantes, esterilizantes, antiinflamatorios, analgésicos y antipruriginosos, como aceite refrescante, aceite para reumatismo, etc. La menta tiene un sabor picante, es fresca por naturaleza y no es tóxica. Comer alimentos crudos o cocidos durante mucho tiempo puede disipar las toxinas malignas, aliviar el cansancio, aliviar la fatiga y hacer que el aliento de las personas sea fragante y limpio. También puede curar la flema y diversos males del viento. Además, la decocción y el lavado pueden curar las llagas en las rodillas; tomar el jugo y tomarlo puede eliminar el calor del viento y las enfermedades de la boca y la lengua; golpear y tomar el jugo y tomarlo puede eliminar la lengua amarga; sangrado también puede tratar picaduras de abejas y mordeduras de serpientes. Los tallos y hojas de menta tienen un sabor único y tienen los efectos de disipar el calor del viento, aclarar la cabeza, calmar la garganta, aclarar el sarpullido, calmar el hígado y aliviar la depresión. La medicina moderna se usa comúnmente para tratar resfriados por viento y calor, dolores de cabeza, dolores de garganta, llagas en la boca y la lengua, rubéola, sarampión, distensión torácica y abdominal y síntomas contra el embarazo. Además, la menta también tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Desde que la comunidad médica propuso utilizar la "terapia de inanición" para tratar el cáncer en 2003, los científicos han estudiado una gran cantidad de medicamentos y han descubierto que las hojas de menta pueden prevenir el crecimiento de vasos sanguíneos en las lesiones cancerosas, evitando que el cáncer reciba suministro de sangre y, finalmente, " morirse de hambre". Métodos de tratamiento: La menta tiene funciones medicinales y comestibles. Las principales partes comestibles son los tallos y las hojas, y también se puede exprimir el jugo. En los alimentos, la menta se puede utilizar como aromatizante, especia y se puede combinar con vino, té, etc. Gachas de menta: 30 gramos de menta fresca o 15 gramos de menta seca, 1 litro de agua, sofreír a fuego medio hasta que quede unos 0,5 litros y dejar el jugo una vez que se enfríe la menta. Utilice 150 gramos de tallo de arroz para cocinar gachas. Cuando la papilla esté lista, agregue la sopa de menta y un poco de azúcar de roca y deje hervir. Eficacia: refrescante, disipador de calor, aumentando el apetito y ayudando a la digestión. Tofu de menta: 2 trozos de tofu, 50 gramos de menta fresca, 3 cebollas verdes frescas, agregar 2 tazones de agua, freír hasta que el agua se reduzca a la mitad y servir caliente. Eficacia: Puede tratar resfriados, congestión nasal, estornudos, secreción nasal y otros síntomas. Pollo desmenuzado a la menta: 150 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras finas, agrega la clara de huevo, el almidón y la sal refinada, mezcla bien y reserva. Lave 150 gramos de tallos de menta y córtelos en secciones iguales. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente, vierte el pollo desmenuzado mezclado en el aceite y saltéalo. Caliente otra olla, agregue aceite, agregue la cebolla rallada y el jengibre, agregue el vino de cocción, los tallos de menta, el pollo desmenuzado, la sal, el glutamato monosódico y saltee brevemente, luego rocíe con aceite de pimienta. Eficacia: Reducir el fuego y aliviar el calor del verano: Reducir el fuego y aliviar el calor del verano. Pastel de menta: Tome 500 gramos de arroz glutinoso y frijoles mungos, 15 gramos de menta, 25 gramos de azúcar y un poco de canela. Hierva los frijoles mungo hasta que estén cocidos, agregue azúcar, canela y hojas de menta picadas para hacer el relleno. Cocine a fuego lento el arroz glutinoso, póngalo en una caja y déjelo enfriar, luego envuelva la pasta de frijoles rellenando el arroz glutinoso y aplánelo con un mazo. Eficacia: enfriar, disipar el viento y el calor y calmar la garganta. Sopa de carpa cruciana con menta fresca: 1 carpa cruciana viva, abierta y limpia, cocine en agua, agregue 1 cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, 20 gramos de menta fresca. Después de que hierva el agua, agregue los condimentos, el aceite y la sal y coma. la sopa con la carne. Tómelo una vez al día durante 3 a 5 días. Eficacia: Puede curar la tos crónica en niños. Sopa de menta: Lavar las hojas de menta, picarlas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo y añadir un poco de sal y aceite de sésamo. Eficacia: desintoxicar y extinguir el fuego. Otras formas de consumir té de menta: tome algunas hojas de menta fresca, lávelas, prepárelas en agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de azúcar y será naturalmente refrescante. Bebe de 3 a 5 tazas al día. Después de beber, te sentirás cómodo y tu energía se duplicará. Hielo de menta Hierva 4 tazones de agua, agregue la menta y cocine por 5 minutos, luego deje enfriar. Coloque agua de menta en el congelador del refrigerador y congélela en partículas de hielo. Cuando tenga dolor de garganta o boca seca, coloque las partículas de hielo en la boca y mastíquelas para enfriar la garganta. Julepe de menta Tome 10 gramos de aceite de menta, 50 ml de vino de arroz y vino de arroz, junte el aceite de menta, el vino de arroz y el vino de arroz y bébalo con el estómago vacío por la mañana y por la noche. Té de menta: Prepare té con hojas de menta y bébalo de la misma forma que el té normal. Tiene una sensación refrescante y es una buena medicina para eliminar el calor y la diuresis. Además, los tallos y las hojas de menta también tienen una fragancia especial, que se puede utilizar para hacer chicles, pasta de dientes, etc., que tienen efectos refrescantes, refrescantes y laxantes. Usos del jengibre: El jengibre picante tiene efectos medicinales como. quita resfriado, quita olor a pescado, antivamitoso, sudoración, tos, apetecible, etc. Beber cáscara de jengibre remojada en agua puede curar la disentería. Guarde la cáscara de jengibre para la disentería caliente y raspe la cáscara de jengibre para la disentería fría.