¿Cómo hacer deliciosos los guisantes tirabeques?

1 Lavar los guisantes, cortarlos en tiras y ponerlos en un plato para su uso posterior.

2. Cortar las albóndigas en trozos pequeños y preparar una pequeña cantidad de pimiento rojo y unos brotes de ajo. Los brotes de ajo no deben tener demasiadas hojas. Lavar por separado y cortar en trozos para su uso posterior.

3. Calentar la olla y agregar aceite, luego poner el pimiento rojo en la olla y sofreír hasta que esté picante.

4. A continuación, añade los brotes de ajo y sofríe unas cuantas veces hasta que estén fragantes.

5. Introducir las albóndigas y sofreír a fuego alto durante unos minutos. Luego agrega los guisantes y continúa sofriendo durante dos minutos.

6. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y esencia de pollo y revuelve uniformemente.

El guisante holandés es una planta de la familia Papilionaceae. Planta herbácea anual, de 90 ~ 180 cm de altura, verde, lisa y sin pelo, cubierta de escarcha polvorienta. Los guisantes contienen grandes cantidades de lectinas, giberelinas y fibra cruda. Su contenido nutricional es muy completo, pero sus calorías son muy bajas, lo que es una buena noticia para quienes quieren adelgazar.