¿Cómo hacer calabaza al vapor, cómo hacer calabaza al vapor con azúcar de roca y hongo blanco?

2. Pelar la calabaza,

3 Cortarla en trozos triangulares,

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5. Deja un trozo de hongo blanco un poco más grande, corta el resto en trozos pequeños y colócalos en el hueco que queda en el medio de la calabaza.

6. Poner una cantidad adecuada de azúcar de roca en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua y ponerlo en una vaporera.

7. Coloca el plato de calabaza en un bol.

8. Tapar y cocinar al vapor a fuego medio durante 20 minutos.

9. Sacar la calabaza al vapor,

10 Espolvorear con agua con azúcar de roca y decorar con baya de goji.

Consejos

Las calabazas hay que cortarlas del mismo tamaño para que sean más fáciles de darles forma en el plato.