¿Los brotes de taro son venenosos? ¿Se puede comer el taro si germina?

El principal tubérculo comestible del taro no sólo es un importante cultivo alimentario, sino también un plato delicioso. Los tubérculos de taro también tienen un alto valor medicinal y pueden usarse como medicamento para tratar mastitis, aftas, ántrax, tuberculosis linfática cervical, etc. ¿Pero se puede comer el taro si germina? ¡Echemos un vistazo!

¿Se puede comer taro germinado?

El taro germinado es comestible y no supone ningún daño para la salud. Es solo que el taro perderá parte de sus nutrientes después de brotar y el sabor del taro empeorará después de brotar.

De hecho, los brotes también forman parte del taro. Se puede ver desde la parte superior del taro donde crecieron originalmente las hojas de taro. Por esto, sabemos que el taro germinado es comestible.

El taro y el boniato son diferentes. Los brotes de batata secretarán una toxina que es dañina para el cuerpo humano, pero el taro no, por lo que se pueden comer.

Aunque el taro es similar a la patata y tiene un contenido relativamente alto de almidón, la diferencia entre el taro y la patata es que el taro no produce toxinas cuando germina y es completamente atóxico.

El taro que se vende en los supermercados en realidad está germinado, pero la gente arranca las partes germinadas durante la cosecha. Por lo tanto, el taro germinado es seguro para comer.

Cabe señalar que a la hora de elegir comer taro, es mejor remojar las manos en vinagre antes de pelar el taro. Esto puede evitar que sus manos se vuelvan alérgicas debido al moco del taro.