¿Cuál es el efecto de poner juntas espigas de trigo amargo, col común, amaranto y arroz de rata en agua hirviendo?
Valor nutricional
Cada 100g contiene 90,1g de agua, 1,8g de proteínas, 0,3g de grasa, 5,4g de hidratos de carbono, 0,8g de fibra bruta, 1,6g de ceniza, y 1,95 mg de caroteno, vitamina de caballo 0,04 mg, vitamina de caballo 0,6 mg. Vitamina C 28 mg, calcio 180 mg, fósforo 46 mg, hierro 3,4 mg, potasio 577 mg, sodio 23 mg, magnesio 87,7 mg, cloro 160 mg.
Amaranto Tricolor
Amaranto[2]
Las hojas de amaranto son ricas en calcio que el cuerpo humano absorbe fácilmente, lo que puede promover el crecimiento de los dientes y huesos y mantener las actividades normales del músculo cardíaco para prevenir espasmos intramusculares. También es rico en hierro, calcio y vitamina K, que pueden favorecer la coagulación de la sangre.
El amaranto es rico en fibra dietética, que puede ayudar a perder peso, favorecer la desintoxicación y prevenir el estreñimiento. Al mismo tiempo, comer amaranto con regularidad puede mejorar la condición física, que es más alta que la berenjena y se denomina "verdura de longevidad".
El amaranto puede favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños. Su contenido en hierro y calcio es superior al de las espinacas, lo que lo convierte en el mejor entre las verduras frescas. También es adecuado para pacientes con anemia, mujeres y ancianos para mantener la actividad miocárdica normal y promover la coagulación, la hematopoyesis y las funciones de transporte de oxígeno.
Valor medicinal
Sabor sexual
Tratamiento: de naturaleza fresca, ligeramente dulce; regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del intestino grueso.
Eficacia
Indicaciones: eliminar el calor y favorecer la diuresis, enfriar la sangre y detener hemorragias, y detener la disentería. Indicaciones: diarrea roja y blanca, estreñimiento, ojos rojos y dolor de garganta, epistaxis y otras enfermedades. Los detalles son los siguientes:
Sub: limpia el hígado y mejora la vista. Se utiliza para la opacidad, el enrojecimiento y la hinchazón de la córnea.
Raíz: refrescante de la sangre, desintoxicante, detiene la disentería. Se utiliza para disentería bacteriana, enteritis, eritema, leucorrea excesiva y hemorroides.
"Compendio de Materia Médica": "El amaranto morado es bueno para la disentería gaseosa; el amaranto rojo es bueno para la disentería sanguínea."
"Compendio de Materia Médica": "Seis pastores son beneficiosos para los intestinos grueso y delgado. Pueden tratar la disentería temprana y la ovulación fetal." ."
Materia Médica del Sur de Yunnan: "Cura el estreñimiento, elimina insectos, disipa el frío y el calor, limpia los vasos sanguíneos y elimina. estasis sanguínea."
"Life Interest Diet": "El amaranto tiene nueve trucos. De hecho, el color principal es el verde y la palabra es rojo púrpura".
Uso y dosis: 15 ~ 20 g; 25-50 g de raíz.
Extracto: Recopilación Nacional de Medicina Herbal China
Valor Terapéutico
Los tallos y hojas del amaranto, una planta de la familia Amaranthaceae. Las hojas vienen en verde, rojo, morado oscuro y otros colores. El rojo es mejor y se llama amaranto rojo o amaranto rojo. Se cultiva en toda China, se cosecha en primavera y verano, se arranca y se limpia.
Rendimiento: de sabor dulce y de carácter frío. Puede eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y deshumidificación, y promover la defecación.
Referencia: Contiene gran cantidad de lisina, vitamina C, hierro, calcio y otros ingredientes.
Usos: Se utiliza en ancianos con disentería, sangre en las heces, distensión abdominal por humedad y calor, estranguria por calor, orina corta y roja y heces blandas por debilidad física.
Uso: decocer sopa, cocinar gachas o exprimir jugo.
Nota: Usar con precaución en personas con deficiencia de bazo y diarrea o heces blandas. La dietoterapia a base de hierbas dice: "El amaranto y la verdolaga son polvos finos que se toman en partes iguales y las mujeres embarazadas pueden tomarlos regularmente para facilitar el embarazo". Li Shizhen también dijo que pueden "deslizar el feto", por lo que no son adecuados para mujeres embarazadas. mujer.
Contraindicaciones
No se debe consumir amaranto con tortugas de caparazón blando y carne de tortuga.
Los métodos comunes de cocción incluyen freír, freír, mezclar y hacer sopa.
Amaranto tricolor
Amaranto[2]
También hay rellenos.