Estas cuatro cocinas principales escondidas en Qingyuan, Guangdong, son bastante famosas a nivel local. No te los pierdas.

Qingyuan, también conocido como? ¿Fengcheng? Ubicada en la parte centro-norte de la provincia de Guangdong, en el curso medio del río Beijiang, es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Guangdong y una de las ciudades del área metropolitana de Guangzhou. Históricamente, el sur de Qingyuan estuvo bajo la jurisdicción de la prefectura de Guangzhou durante mucho tiempo. La cultura Qingyuan es la misma que el círculo cultural de Guangfu, por lo que lo anterior es una breve introducción a la ciudad. ¡Echemos un vistazo a las especialidades que tiene Qingyuan!

Carne de arroz Gulu

La carne de arroz Gulu es un delicioso plato tradicional cantonés. Los ingredientes principales son carne de cerdo y bolas de polo. Tiene las funciones de fortalecer el bazo, apetecer y nutrir la sangre. . Tiene el efecto de nutrir el yin, pero los diabéticos no deben comerla. La carne de pierna de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, que pueden mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Hay otra que se llama. ¿Bromelina? Sustancia que descompone las proteínas y disuelve la fibrina y los coágulos de sangre que obstruyen los tejidos. Por tanto, es un alimento delicioso que puede mantenerte saludable.

Tortas cortadas a cuchillo

Las tortas cortadas a cuchillo son una especie de comida festiva entre los bocadillos locales en la ciudad de Qingyuan, provincia de Guangdong. Corta las bolas de arroz glutinoso en tiras y agrégalas a la sopa de ganso. Las tortitas así elaboradas tienen aroma a carne de ganso y quedan muy suaves. Según los registros, se elaboró ​​durante el período Qianlong y Qianlong también lo apreció después de comerlo. En el pasado, todos los hogares de Qingyuan lo preparaban como alimento durante el Festival de Primavera.

Dumplings del Noreste

Los dumplings del noreste son uno de los snacks tradicionales en Qingyuan, Guangdong. El proceso de elaboración de las empanadillas del noreste es muy particular. Un plato de bolas de masa debe combinarse con un plato de platos deliciosos y una bola de masa. Sumérgelo en el plato, mételo en la boca, mastica lentamente y saboréalo con atención. Es realmente picante y delicioso. La piel de las albóndigas del noreste es suave, crujiente, tierna, fragante y refrescante, y la carne es salada y dulce. La generación mayor ya ha probado el Nordeste.

Pastel de tambor

El pastel de tambor es un desayuno común en Yingde, Guangdong, y ocasionalmente se ve en Guangzhou, Qingyuan, Shaoguan y otros lugares. Es simplemente un trozo cuadrado de fideos Shahe envuelto en palitos de masa fritos y comido con salsa de soja. Picante y refrescante, sabor único. Debido a que es conveniente, listo para comer y delicioso, mucha gente lo come y es muy adecuado para jóvenes y mayores. También es un alimento verde natural puro sin conservantes.