¿Cuál es la función de la berenjena?
¿Cuáles son las funciones de la berenjena? La berenjena es un plato muy común en la mesa. Muy delicioso cuando se cocina adecuadamente. A mucha gente le gusta comer berenjena, que tiene un alto valor nutricional. Comer berenjena de forma adecuada puede aportar muchos beneficios para la salud. ¿Cuáles son las funciones de la berenjena?
¿Cuáles son las funciones de la berenjena? 1. Quitar el calor y desintoxicar.
La medicina tradicional china considera que la berenjena es un alimento frío. Por lo tanto, comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, y es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas. La berenjena puede promover la circulación sanguínea, reducir la hinchazón, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Por lo tanto, también es útil para las personas con estreñimiento, sangrado por hemorroides e ictericia por calor húmedo comer más berenjenas. Puedes elegir berenjena morada y arroz para cocinar gachas juntas.
Reducir la hinchazón y aliviar el dolor
La berenjena tiene los efectos de eliminar el calor, detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
Tratar la congelación
En invierno, coger dos o tres plántulas de berenjena (con raíces) y freírlas en agua. Después de que el agua hierva, cocine por 20 minutos. Utilice esta agua para enjuagar la zona afectada congelada y al mismo tiempo frotar la zona afectada con brotes de berenjena. Se puede curar en dos o tres veces.
Reducir la presión arterial
La berenjena tiene un buen efecto para reducir la hiperlipidemia y la presión arterial alta. El método específico es el siguiente: seleccione tiras oscuras, córtelas en secciones o en tiras y mezcle con pasta de sésamo y salsa de soja. En la cena, se reduce y se cura eficazmente.
Protege el sistema cardiovascular y el ácido ascórbico
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la fragilidad y permeabilidad de los capilares, previene la rotura capilar y el sangrado y mantiene el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
Prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
Previene las arrugas de la piel
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
¿Cuáles son las funciones de la berenjena? 2 La berenjena es una verdura muy común en la vida y es más popular en verano y otoño. La berenjena es muy rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. En particular, la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, y alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina, que pueden inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g. Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede ayudar a prevenir y tratar la hipertensión arterial, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la púrpura hemorrágica. Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol. Los estudiosos extranjeros han propuesto "12 formas de reducir el colesterol", y comer berenjenas es una de ellas.
Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas. La piel de berenjena contiene vitamina B, y la vitamina B y la vitamina C son buenas compañeras. Recibimos suficiente vitamina C y necesitamos el apoyo de la vitamina B durante los procesos metabólicos.
Debido a que la berenjena es una verdura refrescante, las mujeres embarazadas con síntomas de indigestión, diarrea, debilidad del bazo y del estómago y heces blandas no deben comer más. Las mujeres embarazadas también deben elegir berenjenas frescas al elegir berenjenas. Es mejor no elegir berenjenas viejas, especialmente las de otoño, que contienen más solanina, que es perjudicial para el cuerpo humano y no debe consumirse en grandes cantidades. La berenjena tiene muy pocas calorías, por lo que es posible que las personas mayores y obesas deseen comerla con regularidad. La berenjena es de naturaleza fría y las personas propensas a sufrir picazón y llagas pueden comer más, pero las personas con deficiencia de bazo y estómago y asma no deberían comer más. Las berenjenas de otoño contienen ciertas toxinas y tienen un sabor amargo. Lo mejor es comer menos, especialmente para los diabéticos, y tratar de no comer berenjenas antes de la cirugía.