Viticultura

Las técnicas de cultivo de la uva son las siguientes:

1. Podar en verano, limpiar los cogollos, atar las puntas y quitar los zarcillos. En la fase inicial de crecimiento, eliminar demasiados cogollos inútiles cuando los nuevos cogollos midan unos 3 cm de largo. , átalos a alambres para evitar que se los lleve el viento. Rómpelos y quita los zarcillos al mismo tiempo.

2. Recoja las puntas y quítelas unos 5 días antes de la floración para aumentar la tasa de cuajado. Generalmente se dejan más de 5 hojas en la mazorca y se eliminan las yemas terminales.

3. Después de desmochar, los brotes auxiliares comenzarán a crecer. Retire todas las mazorcas debajo de los brotes auxiliares y deje 2 hojas en las bayas encima de los brotes auxiliares antes de desmochar.