Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes: detiene el sangrado, hidrata los pulmones y alivia la tos
Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Ingredientes: manitas de cerdo, cacahuetes, azúcar de roca, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, vino de cocina.
Práctica:
1. Primero limpiamos las manitas de cerdo, las troceamos y las escaldamos en agua caliente durante 3-5 minutos, recordando hacer hoyuelos.
2. Los cacahuetes se deben remojar con antelación. No los remojes demasiado blandos, de lo contrario se pudrirán después de estar guisados durante mucho tiempo.
3. Freír primero las manitas de cerdo, que quedan más ricas. Poner aceite en la olla, agregar el ajo, las rodajas de jengibre, las cebolletas, agregar las manitas de cerdo y sofreír un poco, luego agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y sofreír nuevamente.
4.Preparar una olla sopera, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar manitas de cerdo y maní, luego agregar el vino de cocción y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento.
5. Cocine a fuego lento durante unas 2 horas. Finalmente agrega sal al gusto.
Comer este plato puede ayudarnos a refrescarnos, por lo que es apto para personas que sufren de decaimiento, neurastenia e insomnio. El consumo regular también puede nutrir la sangre y los riñones y tiene un buen efecto para mejorar el Qi y la deficiencia sanguínea. El maní tiene los efectos de retrasar el envejecimiento, detener el sangrado, humedecer los pulmones y aliviar la tos después de las comidas. También puedes comer maní como refrigerio. Después de comer manitas de cerdo guisadas con cacahuetes, es posible que te aburras. Será mejor que bebas un poco de té o remojes el espino en agua para ayudar a la digestión.
Este plato es muy sencillo de hacer y queda muy bien para muchos amigos a los que les guste o quieran comerlo. En la vida, las mujeres que quieran agrandar sus senos o estén amamantando también pueden comerlo con regularidad, lo que tendrá buenos efectos. Por supuesto, no se puede comer demasiado de este plato, de lo contrario provocará obesidad.