¿Cómo cocinar dientes de león? ¿Se puede comer? ¿Está sabroso?

Ingredientes: Un puñado de dientes de león, una cucharada de pimiento picado y 3 dientes de ajo.

Condimento: cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de ostras, una cucharadita de aceite de sésamo y un poco de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Limpiar primero los dientes de león, hervir el agua en una olla, espolvorear un poco de sal sobre los dientes de león después de que hierva el agua, retirar rápidamente el agua fría y luego. usar agua fría Remojar por un tiempo;

2. Picar los dientes de ajo, agregar el pimiento picado, la salsa de ostras, la esencia de pollo y el aceite de sésamo para hacer jugo;

3. Saque los dientes de león del agua hirviendo sobreenfriada y exprímalos. Escurra el agua, vierta el jugo de pimiento picado preparado y mezcle bien.

Consejos:

1. El diente de león en sí es amargo, por lo que hay que blanquearlo en agua hirviendo y luego dejarlo flotar en agua fría para que tenga un sabor amargo.

2. Se recomienda utilizar agua hervida fría para cocinar platos fríos, que es más higiénico.

3. El pimiento picado y la salsa de ostras son salados, por lo que no es necesario añadir sal a este plato.

4. El diente de león, también conocido como hierba que moja la cama, tiene un muy buen efecto diurético, es rico en vitaminas A, C y minerales, que pueden mejorar la indigestión y el estreñimiento. Además, las hojas también tienen el efecto de purificar la sangre, mejorar el eczema, aliviar la dermatitis y las molestias en las articulaciones; las raíces tienen efectos antiinflamatorios y pueden tratar los cálculos biliares y el reumatismo;