Imágenes de hierba y fruta (el rey de las especias en el mundo de la alimentación)
Cao Guo, también conocido como anís, es una especia de uso común. Tiene un sabor único y agrega rico aroma y textura a los platos. Caoguo tiene una larga historia en la cocina china y es conocido como el rey de las especias en el mundo de la comida.
Introducción básica al caoguo
El caoguo es una especia común. Pertenece a la familia del hinojo y es el fruto del hinojo. La forma del fruto de la hierba es como una naranja pequeña, con un diámetro de unos 2-3 cm. Hay muchas pequeñas protuberancias en la superficie de la fruta de la hierba, que pueden liberar mejor la fragancia.
El sabor de la fruta de la hierba es único, con un rico aroma y un sabor ligeramente dulce. Su aroma puede añadir una profunda capa de sabor a los platos y abrir el apetito.
Cómo utilizar Caoguo
Caoguo se puede utilizar en diversos platos como sopa, guiso y arroz. Su uso es muy sencillo, basta con introducir el fruto de la hierba en los platos que estés cocinando.
La siguiente es una introducción sobre cómo usar las frutas de la hierba:
1. Cocinar sopa
Cao Guo se puede usar para cocinar sopa, lo que puede hacer que el sabor de la sopa es más rico. Cómo utilizar:
Pon la fruta de la hierba en la sopa.
Llévalo a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y continúa cocinando a fuego lento durante 1-2 horas.
Simplemente añade una cantidad adecuada de sal y otros condimentos según tu gusto personal.
2. Carne para guisar
La hierba se puede utilizar para guisar la carne, lo que puede enriquecer el sabor de la carne. Las instrucciones de uso son las siguientes:
Pon el fruto de la hierba en la cacerola.
Añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.
Simplemente añade una cantidad adecuada de sal y otros condimentos según tu gusto personal.
3. Cocinar arroz
La hierba se puede utilizar para cocinar arroz, lo que puede hacer que el arroz tenga un sabor más dulce. El uso es el siguiente:
Ponga la fruta de la hierba en la olla para cocinar arroz.
Agregue la cantidad adecuada de agua y arroz y cocine según el método habitual de cocción del arroz.
Después de cocinar, sacar el fruto de la hierba.
Notas sobre la fruta de la hierba
Aunque la fruta de la hierba es una especia común, todavía hay algunas cosas a las que se debe prestar atención al usarla.
1. Utilice una cantidad adecuada
El sabor de la fruta de la hierba es muy fuerte y usar demasiado afectará el sabor de los platos. Por lo tanto, cuando utilice frutos de hierba, asegúrese de utilizar la cantidad adecuada.
2. Método de almacenamiento
Los frutos de la hierba deben almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. El tiempo de almacenamiento no debe ser demasiado largo y es mejor utilizarlo dentro de medio año.
3. Tiempo de condimento
Se necesita tiempo para que el sabor de las frutas de la hierba se libere por completo, por lo que debes prestar atención al tiempo de condimento al cocinar. Normalmente, la fruta de la hierba debe cocinarse durante 1 a 2 horas para lograr los mejores resultados.