¿Se pueden comer maní con cordero?
1. El cordero es de naturaleza cálida y puede causar fácilmente calor interno cuando se come con regularidad. Tiene el efecto de nutrir el qi y el qi de los riñones. Comer maní y cordero juntos es adecuado para personas con deficiencia de yin y exceso de fuego. No todo el mundo puede comer cordero. Las personas que están cansadas y temen el aire frío necesitan suplementos. Más adecuado para comer cordero. El cordero también tiene el efecto de nutrir los riñones y fortalecer el yang.
2. No comer cordero con calabaza, ya que puede provocar ictericia y pie de atleta. Comer cordero y castañas juntos puede provocar indigestión y, a veces, vómitos.
3. El cordero guisado con cacahuetes es un alimento delicioso que puede nutrir el organismo. Pasos para nutrir la sopa de cordero y maní:
(1) Lavar los maníes y remojarlos en agua durante un día. Cortar el cordero en trozos pequeños, ponerlo en una olla y hervir agua para quitarle la sangre, sacarlo y reservar.
(2) Ponga el cordero y el maní en la olla a presión, agregue un recipiente con agua, un poco de sal, vino de cocción y rodajas de jengibre, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
(3) Una vez que la olla a presión esté completamente ventilada, saca la sopa y agrega un poco de cilantro.
4. El invierno ya está aquí. En el norte siempre se ha dicho que comer más cordero después del comienzo del invierno puede nutrir el cuerpo y mantener la salud. Mucha gente también cree que el cordero no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también resistir el frío en invierno, por lo que cuando llega el invierno, cocinan cordero, guisan cordero y asan chuletas de cordero. La medicina china moderna cree que comer más cordero en el momento adecuado puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, ayudar a la digestión y también puede eliminar la humedad, evitar el frío y calentar el corazón y el estómago.