Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Rebanadas de ternera salteadas con calabacín y harina de luna
Rebanadas de ternera salteadas con calabacín y harina de luna
Bowl de arroz con calabacín y ternera
Ingredientes necesarios: calabacín, ternera, zanahoria.
Método específico: Cortar la carne en rodajas, marinarla con salsa de soja y jengibre, aceite, almidón y cebolla durante 15 minutos, luego freírla en aceite hasta que esté cocida durante 8 minutos. Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén fragantes, saltee las zanahorias hasta que estén crudas, agregue el calabacín y saltee hasta que estén crudos, agregue la carne y saltee, mezcle la salsa con salsa de soja, almidón y medio tazón de agua, agregue la salsa y traiga a hervir.
La carne es tierna y suave, la sopa es rica, muy deliciosa, está bien cocida y aporta hierro.