Un método para cultivar brotes de frijol

1. Remojo de semillas: primero elimine las partículas ultrapequeñas, los daños, el moho y las impurezas de las semillas, luego coloque las semillas lavadas en un recipiente o balde de plástico y sumérjalas de 6 a 100 veces en una solución nutritiva, con una dilución de 2 veces. la cantidad de semillas -3 veces; cuando las semillas hayan absorbido suficiente agua, sacarlas, enjuagarlas con agua limpia, germinar a 20-25°C, sembrarlas expuestas o sembrar las semillas directamente en bandejas de plástico, remojarlas. y germinarlas;

2. Siembra: Antes de sembrar, limpie la bandeja de plástico, coloque papel absorbente (papel de arroz es suficiente) en el fondo de la bandeja de plántulas como sustrato de cultivo, rocíe el papel absorbente con solución nutritiva (húmeda) y luego esparcir las semillas empapadas uniformemente. La tierra se extiende sobre la bandeja de plántulas con un espesor de 1,5 cm. La bandeja de plántulas debe colocarse en un lugar bien ventilado y protegida adecuadamente de la luz;

3. Pulverización: después de sembrar, diluya la solución nutritiva de brotes 200 veces y rocíe una vez al día después de que los brotes crezcan en posición vertical. , pulverizar todos los días Pulverizar 2 a 3 veces;

4 Manejo: Generalmente, la producción de brotes requiere una temperatura de 20-25°C. Entre ellos, la temperatura requerida para las plántulas de rábano y abeto es de 17 a 20 °C, y la temperatura requerida para las plántulas de toon es de 22 a 25 °C;

5. -3 veces al día como horario habitual y se puede recolectar al séptimo día después de la siembra. Las verduras germinadas son tiernas y fragantes.

Datos ampliados:

Tipos de brotes

1. Brotes de soja

La gente recomienda el consumo de productos de soja porque estas sustancias durante el proceso Proceso de germinación de la soja, la mayoría de ellos son destruidos por degradación. La tasa de utilización de proteínas de los brotes de soja es aproximadamente un 10% mayor que la de la soja. Además, sustancias como la rafinosa, que no pueden ser absorbidas por el cuerpo humano y pueden causar hinchazón fácilmente, disminuyen drásticamente o incluso desaparecen por completo durante la germinación, evitando así la aparición de hinchazón después de comer soja.

Durante el proceso de germinación de la soja, debido a la acción de las enzimas, se liberan más elementos minerales como calcio, fósforo, hierro y zinc, lo que mejora la tasa de utilización de los minerales de la soja. El ácido aspártico aumenta dramáticamente después de la germinación de la soja. Se descubrió que los brotes de soja contienen un agente generador de interferón que puede inducir el interferón, aumentar los antibióticos en el cuerpo y aumentar las capacidades antivirales y anticancerígenas del cuerpo.

2. Brotes de frijol mungo

La medicina tradicional china cree que los brotes de frijol mungo son frescos por naturaleza, de sabor dulce y no tóxicos. Pueden eliminar el calor y regular los cinco. órganos internos, alivian diversas toxinas, diuréticos y deshumidifican, y se utilizan para beber en exceso y calor húmedo Depresión, pérdida de apetito, debilidad física. Los pacientes con hipertensión y enfermedad coronaria a menudo pueden comer brotes de frijol mungo fritos vegetarianos en verano. La gente usa brotes de frijol mungo para guisar la carpa cruciana y tratar la leche materna. Exprima los brotes de frijol mungo y agregue azúcar en lugar de té para tratar la infección del tracto urinario, la orina roja y caliente y la micción frecuente. Contiene fibra, si se fríe o se sirve frío con puerros, es seguro y eficaz para el estreñimiento en ancianos y niños.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: hierba germinada