¿Cuántas variedades de raíz de loto existen?
Existen muchas variedades de raíz de loto Debido a que existen muchas formas de clasificarlas, no existe un número específico de variedades. Las raíces de loto comunes incluyen la raíz de loto Guixian, la raíz de loto tributo Xuehu, la raíz de loto Baidanghai, la raíz de loto Bahe, la raíz de loto Heman, Erlian No. 4, etc.
Guixian Osmanthus
La raíz de loto de Guixian es una variedad local famosa en Guangdong. Su piel es amarilla y blanca, sus nudos son ligeramente redondeados y puede florecer. Las flores son principalmente blancas, con puntas de pétalos rosados. Su fruto se puede transformar en polvo de raíz de loto, que es muy dulce.
Xue Ou
La raíz de loto tributo Xuehu es un tipo de raíz de loto de aguas profundas producida en el condado de Qianshan, provincia de Anhui. Su textura es excelente. Toda la raíz de loto es blanca, espesa y grasa, y puede florecer. Sus flores son principalmente rosadas y blancas, y sus frutos son muy crujientes.
Raíz de loto marino de Baidang
La raíz de loto marino de Baidang es una variedad local de Hangzhou, Zhejiang. Pertenece a la raíz del loto de aguas profundas y puede florecer. La mayoría de las flores son blancas con pétalos rojos. La raíz de loto es generalmente blanca y su pulpa es blanca y espesa. Tiene una textura quebradiza y puede quedar dulce con demasiada agua. Puedes comerlo crudo.
Baheou
La raíz de loto Bahe es una excelente variedad local en la provincia de Hubei. El pecíolo mide aproximadamente 1,5 my florece. Sus flores son blancas, las raíces de loto son largas y tubulares, y la piel es un poco amarilla, apta para guisar.
Carga lenta
Manlian es una excelente variedad local en Jiangsu. Las flores son principalmente blancas. La raíz de loto principal mide aproximadamente 1 metro de largo, tiene 3-4 segmentos y es cilíndrica. La forma de cada sección de raíz de loto es uniforme, la piel es amarilla y blanca y su sabor es muy refrescante.
Elian nº4
Erlian nº4 es una variedad mejorada de raíz de loto. Su planta mide 1,6 metros de altura, tiene hojas ovaladas y puede florecer. La mayoría de las flores son blancas, las puntas son rojas y la piel de la raíz de loto es blanca. Es dulce cuando se come crudo o cocido a fuego lento.