Efectividad y funciones de la berenjena
Lista de este artículo: 1. ¿Cuáles son las funciones de la berenjena? 2. Las funciones y funciones de la berenjena 13. Las funciones y funciones de la berenjena 5. Cuáles son las funciones y funciones de la berenjena 1. La piel de berenjena morada antienvejecimiento es rica en antocianinas. El principal beneficio de las antocianinas es el antioxidante, que puede reducir el daño por radiación causado por los rayos ultravioleta a los humanos. El consumo regular puede reducir las arrugas y las manchas.
Efecto 2: esterilización, hinchazón y alivio del dolor. La medicina tradicional china cree que la berenjena puede eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón, y también puede ayudar a aliviar el estreñimiento y las hemorroides. Tiene los efectos de enfriar la sangre, desintoxicar y aliviar.
Efecto tres: reduce los lípidos en sangre y protege los vasos sanguíneos. La berenjena también contiene 1,13 mg de vitamina E por cada 100 gramos, que también puede reducir los niveles de colesterol en los lípidos en sangre y proteger el corazón.
Además, la vitamina P rica en berenjena puede aumentar la vitalidad celular, suavizar los capilares, evitar que los capilares se rompan y proteger los vasos sanguíneos.
Efecto 4. Anticancerígeno y anticancerígeno. La berenjena es rica en una sustancia llamada solanina. El consumo regular de berenjenas al vapor puede prevenir y reducir la posibilidad de cáncer gástrico.
Además, la berenjena es rica en diversos minerales, como calcio, fósforo, potasio, cobre, etc. , también contiene una variedad de alcaloides beneficiosos, todos los cuales tienen buenos efectos antitumorales.
Eficacia y función de la berenjena 1 I. Antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
Para utilizar jabón basta con frotarlo suavemente con las manos, enjuagarlo con agua y colocarlo en un lugar fresco y ventilado para que se seque.
En segundo lugar, elimina el calor y desintoxica.
Se puede utilizar para tratar ántrax, llagas, aftas, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, hemorragias nasales, etc.
La medicina tradicional china considera que la berenjena es un alimento frío.
Por lo que comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, y es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas.
Las personas con indigestión y diarrea no deben comer demasiado. Como dijo Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica": "La berenjena es de naturaleza fría y beneficiosa, pero comer demasiado beneficiará el dolor abdominal.
"
Datos ampliados
1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
2. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g.
Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
3. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina.
Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido en vitaminas.
Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
4. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol.
Estudiantes extranjeros han propuesto “12 formas de reducir el colesterol”, y comer berenjena es una de ellas.
5. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.
People's Daily Online - Cuidado de la salud: Los beneficios para la salud y los tabúes de la berenjena
Las funciones y beneficios de la berenjena
Las funciones y beneficios de la berenjena, la berenjena es una verdura común para todos nosotros, que normalmente se vende en mercados húmedos o supermercados. Las recetas caseras de berenjena incluyen: berenjena estofada en aceite, berenjena salteada con edamame, etc.
Hoy te hablaré de las funciones y efectos de la berenjena.
Función y eficacia de la berenjena 1
En primer lugar, antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
Para utilizar jabón basta con frotarlo suavemente con las manos, enjuagarlo con agua y colocarlo en un lugar fresco y ventilado para que se seque.
En segundo lugar, elimina el calor y desintoxica.
Se puede utilizar para tratar ántrax, llagas, aftas, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, hemorragias nasales, etc.
En tercer lugar, tratamiento del sabañones
En invierno, coger dos o tres plantones de berenjena (con raíces) y freírlos en agua. Después de que el agua hierva, cocine por 20 minutos. Utilice esta agua para enjuagar la zona afectada congelada y al mismo tiempo frotar la zona afectada con brotes de berenjena. Se puede curar en dos o tres veces.
Cuarto, reducir la presión arterial
La berenjena tiene un buen efecto para reducir la hiperlipidemia y la hipertensión. El método específico es el siguiente:
Seleccione las tiras oscuras y córtelas. en trozos o córtelos en tiras y mézclelos con pasta de sésamo y salsa de soja. Durante la hora de la cena, puede reducirse y curarse eficazmente.
5. Protege el ácido cardiovascular y ascórbico
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la fragilidad y la fragilidad de las células. La permeabilidad de los capilares previene la rotura capilar y el sangrado y mantiene el funcionamiento normal del sistema cardiovascular.
Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
Sexto, prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.
Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
7. Reducir la hinchazón y aliviar el dolor
Valor nutricional de la berenjena
1. La berenjena es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y calcio. , fósforo, hierro y otros nutrientes.
2. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio y potasio, así como diversos alcaloides como colina, fenogreco, estaquidrina y solanina.
Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido en vitaminas.
Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.
3. Las vitaminas del grupo B contenidas en la berenjena también tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la dismenorrea, la gastritis crónica, la nefritis y los edemas.
4. El contenido de vitamina P en la berenjena es muy elevado. Contiene vitamina P750 por 100g.
Puede mejorar la adhesión entre células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad y prevenir la rotura y el sangrado de los capilares.
5. La vitamina C y las saponinas contenidas en la fibra de berenjena pueden reducir el colesterol.
Estudiantes extranjeros han propuesto “12 formas de reducir el colesterol”, y comer berenjena es una de ellas.
Función y eficacia de la berenjena 2
Los maravillosos usos de la berenjena
1 Hernia: 4 a 5 pedículos de berenjena fresca, hervir para obtener un jugo espeso, mezclar. con agua azucarada.
2. Artritis reumatoide: 15 gramos de raíz de berenjena, decoctar y tomar.
65438+ 0 veces al día durante varios días consecutivos; o 90 gramos de raíz de berenjena, remojada en 500 ml de vino blanco, y tomada a los 3 días.
Beber 15 ml cada vez, dos veces al día durante 7 a 8 días.
3. Diarrea: 15 gramos de raíz de tomate, 3 gramos de piel de granada, decocer en agua y tomar.
4. Úlceras bucales: Seque la berenjena helada al sol, tritúrela hasta obtener un polvo fino y aplíquela en la zona afectada. Sanará después de 1 o 2 veces.
5. Mastitis: Espolvorear polvo de berenjena sobre una gasa de vaselina y aplicarla de forma externa en la zona afectada.
6. Sangre en las heces: La propiedad ardiente de la berenjena es extrema. Tomar 10 gramos de vino tibio en ayunas todos los días o decoccionar más de 10 hojas de berenjena en agua;
7. Dolor de muelas: aplique jugo de raíz de berenjena con frecuencia; o queme las raíces viejas de berenjena y enjuáguese la boca con sopa de colmena.
8. Pezones agrietados: Hornea las flores de berenjena escarchadas y aplica aceite de sésamo en la zona afectada.
9. Sabañones: 10 gramos de raíz de berenjena y 3 gramos de Zanthoxylum bungeanum en decocción en agua y lavar la zona afectada.
10. Pies podridos: Coger la piel de berenjena fresca y aplicarla localmente, de 1 a 2 veces, una vez al día.
Los síntomas locales empeoraron cuando se usó por primera vez y desaparecieron en aproximadamente 1 semana.
Tabúes sobre la berenjena
1. La berenjena es apta para platos vegetarianos.
Se puede saltear, hornear, cocer al vapor, hervir, freír, enfriar y preparar sopa.
Es mejor no pelar las berenjenas, porque la piel de las berenjenas contiene vitamina B, que es una buena compañera de la vitamina C. El metabolismo de la vitamina C requiere vitamina B. Comer berenjenas con piel puede ayudar a promover la absorción de vitamina C.
La berenjena no se debe consumir cruda para evitar intoxicaciones.
2. Aunque existen muchas formas de comer berenjenas, la mayoría se cocinan a altas temperaturas y durante mucho tiempo, lo que las hace no sólo grasosas, sino que también sufren grandes pérdidas nutricionales.
La pérdida de vitaminas de la berenjena frita puede llegar a más del 50%.
De todas las formas de comer berenjena, el puré de patatas es la más saludable.
3. La berenjena y la carne de cangrejo son alimentos fríos. Comerlos juntos con frecuencia provocará malestar estomacal y, en casos graves, puede provocar diarrea, especialmente en personas con bazo y estómago débiles.
4. Las berenjenas son venenosas si se comen crudas.
Las berenjenas crudas contienen una toxina llamada solanina (también conocida como solanina), y las patatas germinadas contienen más solanina, ¡que es tóxica! La belladona se encuentra no solo en los brotes de papa, sino también en las berenjenas crudas. Verá, incluso el nombre es "solanina".
5. A la hora de elegir berenjenas durante el embarazo, las amigas también deben elegir berenjenas frescas.
Es mejor no elegir berenjenas viejas, especialmente las de otoño, que contienen más solanina y son perjudiciales para el cuerpo humano. No es aconsejable comer más.
Función y eficacia de la berenjena 3
1. Contenido nutricional de la berenjena
Cada 100g de berenjena contiene nutrientes: calorías (kcal) 23, proteínas (gramos) 1,1 , grasa (gramos) 0,2, carbohidratos (gramos) 4,9, fibra dietética (gramos) 1,3, vitamina A (microgramos). Niacina (mg) 0,6, Vitamina C (mg) 5, Vitamina E (mg) 1,13, Calcio (mg) 24, Fósforo (mg) 23, Potasio (mg) 142, Sodio (mg) 5,4, Magnesio (mg) >
2. Eficacia y funciones de la berenjena
1. Antienvejecimiento: La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. El consumo regular de berenjena puede prevenir el nivel de colesterol en el cuerpo. La sangre aumenta. Tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
2. Puede promover la síntesis de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos, mejorar el suministro de oxígeno, mejorar el flujo sanguíneo, prevenir la trombosis y mejorar la inmunidad. /p>
Especialmente para los hombres, también tiene el efecto de mejorar el rendimiento sexual.
Además, este ingrediente se usa a menudo en medicina para reducir el colesterol en el cuerpo. Calienta y activa la circulación sanguínea, reduce la hinchazón y alivia el dolor. Tomar berenjenas al vapor todos los días puede tratar eficazmente las hemorroides internas sangrantes y aliviar el estreñimiento durante mucho tiempo. La investigación médica también muestra que el consumo regular de berenjenas tiene un cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica. nefritis y edema.
4. Protege el ácido cardiovascular y ascórbico: la berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares, reducir la fragilidad y la permeabilidad de los capilares. y prevenir la rotura de los capilares y el sangrado y mantener la función cardiovascular normal.
Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y promover la cicatrización de heridas. 5. Prevenir y tratar el cáncer gástrico: la berenjena contiene solanina. la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.
Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
6. Para sabañones: Tome el invierno. Ponga dos o tres plántulas de berenjena (con raíces) en agua y hiérvalas durante 20 minutos. Lave el área afectada con agua y frote el área afectada con las plántulas de berenjena dos o tres veces para curarla. >
7. Eficacia para reducir el nivel alto de grasa en sangre y la presión arterial alta: elija tiras oscuras, córtelas en trozos o tiras, mézclelas con pasta de sésamo y salsa de soja y tómelas a la hora de la cena para reducir y curarse eficazmente. p>
Eficacia y funciones de la berenjena
Eficacia y funciones de la berenjena La berenjena es un alimento que comemos habitualmente A mucha gente le gusta comer berenjena, pero pocos saben cuáles son las funciones específicas de la berenjena.
A continuación he recopilado conocimientos relevantes sobre la eficacia y funciones de la berenjena
Efectividad y funciones de la berenjena 1
1. > p>
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. El consumo regular de berenjena puede prevenir el aumento de los niveles de colesterol en sangre y tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
2. Prevenir enfermedades cardiovasculares.
La berenjena es rica en vitamina P. La vitamina P en 100 g de berenjena morada alcanza los 720 mg. Puede mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y reducir la fragilidad y la permeabilidad de los capilares. , prevenir el sangrado capilar y mantener la salud normal.
3. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir eficazmente la proliferación de tumores del sistema digestivo. Tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. También desempeña un cierto papel en la eliminación de la fiebre del cáncer.
4. Reducir los lípidos en sangre y la presión arterial.
La berenjena contiene saponinas, que protegen el hígado y reducen el colesterol en sangre, favorecen la síntesis de proteínas, lípidos y ácidos nucleicos en el organismo. Y mejorar la función de suministro de oxígeno y el flujo sanguíneo del cuerpo, el efecto de mejorar la inmunidad.
5. Elimina el calor y alivia el calor del verano
La berenjena es un alimento frío y tiene los efectos de eliminar el calor, activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, lo que es especialmente adecuado para personas propensas al picor. Tomar berenjenas al vapor todos los días puede tratar el sangrado de hemorroides internas y mejorar el estreñimiento si se toma durante mucho tiempo.
Efectividad y Función de la Berenjena 2
¿Cómo hacer deliciosa la berenjena?
1. Berenjena salteada
La berenjena salteada es una de las formas más sencillas de cocinar berenjena, es muy adecuada para principiantes y también es una de las más habituales en cocina casera. platos.
Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras y dejarlas en remojo en agua durante 20 minutos.
Prepara la cebolla y el ajo, sofríe en la olla, luego agrega la berenjena y sofríe hasta que esté suave, cocina a fuego lento durante 1 a 2 minutos, luego agrega los condimentos y sirve.
2. Berenjena con pasta de ajo
Lavar la berenjena, cortarla en tiras largas y cocer al vapor en una vaporera hasta que la pulpa de la berenjena se ablande. palillos, significa que está cocido.
Triture el ajo en ajo picado, agregue sal, salsa de soja, esencia de pollo, aceite de sésamo, vinagre balsámico, pimienta de mijo, etc. , y mézclalo en una salsa, viértelo sobre la carne de berenjena en rodajas y la berenjena al ajillo estará lista.
3. Berenjena agridulce
La berenjena agridulce tiene un sabor más rico que la berenjena frita.
Del mismo modo, sofreír la berenjena en la olla, añadir la cebolla, el ajo, el chile, la sal, el vinagre, la salsa de soja, etc.
No es necesario preparar ninguna salsa especial. Antes de que la berenjena esté lista, agrega dos cucharadas de azúcar para que quede agridulce.
4. Berenjena con sabor a pescado
La berenjena con sabor a pescado es una de las formas habituales de hacer berenjenas, pero el método es más complicado.
Después de cortar la berenjena en dados, marinarla con sal durante 10 minutos, sofreírla en una sartén, sofreírla con la cebolla, el ajo y el jengibre picado, luego añadirla a la berenjena y sofreírla. de nuevo.
Utilice salsa de soja, vinagre, vino de cocina, azúcar, esencia de pollo, almidón, etc. Hacer la salsa de pescado, verterla en la olla y sofreír uniformemente.
¿Cuáles son las funciones y funciones de la berenjena?
¿Cuáles son las funciones y funciones de la berenjena? Los efectos y funciones de los alimentos son rastreables. Como verdura habitual en la vida diaria, la berenjena no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene miles de formas de cocinarla. ¿Pero conoces los beneficios y funciones de la berenjena? Este artículo detalla los beneficios y funciones de la berenjena.
¿Cuáles son las funciones y funciones de la berenjena? 1
1. Efectos nutricionales de la berenjena
La berenjena es rica en valor nutricional y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y diversos oligoelementos. La piel de berenjena morada también es rica en vitamina E y vitamina P.
La berenjena tiene los efectos de dispersar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, tratar el frío y el calor, disipar el viento y dragar las colaterales y detener el sangrado. Es un alimento muy bueno para la salud.
2. Protege el sistema cardiovascular y disminuye la presión arterial.
La berenjena es rica en vitamina P, que puede suavizar los vasos sanguíneos, mejorar la permeabilidad capilar y prevenir la rotura capilar.
La baptina y la colina contenidas en la berenjena pueden combinarse con el exceso de colesterol en el intestino delgado, ayudar a su excreción del cuerpo y mantener el funcionamiento normal de la circulación sanguínea.
Los pacientes con hiperlipidemia, hipertensión, arteriosclerosis, enfermedad coronaria, hemoptisis, púrpura, escorbuto, etc. pueden tener grandes beneficios al comer berenjena de forma habitual.
3. Antitumoral
La berenjena contiene solanina, que puede promover eficazmente la proliferación de tumores del tracto digestivo e inhibir las células cancerosas.
4. Mejora la digestión
Comer berenjena puede aumentar eficazmente la liberación de acetilcolina en el cuerpo, mejorando así la actividad del sistema digestivo, aumentando la capacidad digestiva del cuerpo y teniendo un efecto laxante. efecto.
5. Tabúes dietéticos
La berenjena es un alimento refrescante y no es adecuada para pacientes con deficiencias de bazo y estómago o asma. En cuanto a las berenjenas en otoño, las personas con heces blandas no deben comer más berenjenas antes de la cirugía; Las sustancias contenidas en la berenjena pueden ayudar a descomponer el anestésico y prolongar el tiempo de anestesia del paciente.
Cuáles son las funciones y funciones de la berenjena 2
1. Reducir la hinchazón y aliviar el dolor.
Tiene los efectos de eliminar el calor, detener el sangrado, reducir. hinchazón y aliviar el dolor.
2. Tratar la congelación
En invierno, coger dos o tres plántulas de berenjena (con raíces) y freírlas en agua. Después de que el agua hierva, cocine por 20 minutos. Utilice esta agua para enjuagar la zona afectada congelada y al mismo tiempo frotar la zona afectada con brotes de berenjena. Se puede curar en dos o tres veces.
3. Disminuir la presión arterial
La berenjena tiene un buen efecto para reducir la hiperlipidemia y la hipertensión. El método específico es el siguiente: seleccione tiras oscuras, córtelas en secciones o en tiras y mezcle con pasta de sésamo y salsa de soja. En la cena, se reduce y se cura eficazmente.
4. Protege el sistema cardiovascular y el ácido ascórbico.
La berenjena es rica en vitamina P, que puede mejorar la adhesión entre las células humanas, mejorar la elasticidad de los capilares y reducir la fragilidad de los capilares. capilares y permeabilidad, previene la rotura capilar y el sangrado y mantiene el funcionamiento normal del sistema cardiovascular.
Además, la berenjena puede prevenir el escorbuto y favorecer la cicatrización de heridas.
5. Prevención y tratamiento del cáncer gástrico
La berenjena contiene solanina, que puede inhibir la proliferación de tumores del sistema digestivo y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico.
Además, la berenjena también tiene el efecto de eliminar la fiebre del cáncer.
6. Antienvejecimiento
La berenjena contiene vitamina E, que tiene efectos hemostáticos y antienvejecimiento. Comer berenjenas con regularidad puede evitar que aumente el nivel de colesterol en la sangre, lo que tiene un significado positivo para retrasar el envejecimiento humano.
7. Elimina el calor y desintoxica.
Se puede utilizar para tratar ántrax, llagas, aftas, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, hemorragias nasales, etc.
La medicina tradicional china considera que la berenjena es un alimento frío.
Por lo que comerlo en verano puede ayudar a eliminar el calor y aliviarlo, y es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas.
La berenjena puede favorecer la circulación sanguínea, reducir la hinchazón, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
Por lo tanto, también es útil para las personas con estreñimiento, sangrado por hemorroides e ictericia por calor húmedo comer más berenjenas. Puedes elegir berenjena morada y arroz para cocinar gachas juntas.
Esto es todo por la introducción a la eficacia y funciones de la berenjena. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvides consultar más sobre los beneficios y funciones de la berenjena y el vinagre de berenjena.