Consejos para freír berenjenas y cebollas

Las berenjenas y las cebollas fritas no sólo son cómodas y sencillas de preparar, sino que también son un buen complemento nutricional para nuestro organismo. La berenjena es rica en diversos nutrientes y tiene buenos efectos curativos en personas con úlceras orales, hemorroides, heces con sangre, etc. Las cebollas también son una verdura muy nutritiva.

1. Pasos de elaboración

1 Berenjena y cebolla frescas

Cortar la berenjena en tiras pequeñas y dejar en remojo en agua con sal durante diez minutos.

3 Ponga el vino de cocción, una pequeña cantidad de salsa de soja, la maicena y la fécula en la carne picada y reserve.

4 Después de remojar la berenjena en agua con sal, exprime el agua y añade fécula de maíz seca.

Pon las tiras de tomate en una cacerola con 5 aceites y añade más aceite.

6. Sofreír la carne picada y la cebolla en la sartén.

7Vierte la berenjena en el sofrito.

8Pon un poco de agua, añade un poco de salsa de soja, azúcar y salsa picante.

Se apaga el fuego

10 Agrega la cebolla de verdeo picada

11 Ya está listo para cocinar.

2. Información nutricional de la berenjena

Información nutricional (por 100g)Información nutricional (por 100g) Energía Calorías Agua G Proteínas G Grasas G Fibra G Carbohidratos G Vitaminas Amg Vitaminas b 1 mg Vitamina B 2 mg Vitamina Cmg Vitamina Emg Niacina mg Sodio mg Calcio mg Hierro mg Colesterol mg Intoxicación por calor ántrax, úlceras en la piel, llagas en la boca y la lengua, hemorroides sangrantes, sangre en las heces, disentería.

En tercer lugar, las cebollas

La parte comestible de las cebollas son los bulbos grasos subterráneos (cabezas de cebolla). El rizoma está cubierto por una piel fina (blanca, amarilla o roja) y en su interior hay una capa de pulpa blanca o amarilla. Los chinos suelen temer su aroma especiado único, pero en el extranjero se la conoce como la "Reina de las verduras". Las cebollas son ricas en aroma y son una verdura nutritiva en todo el mundo y un buen condimento alimentario.