¿Cuáles son los alimentos que complementan el calcio?

1. Leche: Media libra de leche contiene 300 mg de calcio. También contiene una variedad de aminoácidos, ácido láctico, minerales y vitaminas, lo que favorece la digestión y absorción del calcio. Además, el cuerpo absorbe más fácilmente el calcio de la leche, por lo que la leche debe ser el alimento principal para el suplemento diario de calcio. Otros productos lácteos, como el yogur, el queso y la leche en hojuelas, son buenas fuentes de calcio.

2. La soja es un alimento rico en proteínas y con un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos productos para la suplementación con calcio. Además, los expertos del Hospital Ortopédico de Changchun recuerdan que la leche de soja debe hervirse 7 veces antes de consumirla. Por otro lado, el tofu no se debe comer con algunas verduras, como las espinacas.

3. Algas y camarones secos: Las algas y los camarones secos son mariscos ricos en calcio. Consumir 25 gramos al día puede complementar 300 mg de calcio. También puede reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. Las algas cocidas con carne o cocidas en salsa fría son un buen alimento.

4. Huesos de animales: Más del 80% de los huesos de animales contienen calcio, pero son insolubles en agua y difíciles de absorber, por lo que puedes romperlos con anticipación al preparar la comida, agregar vinagre y cocinar lentamente. Al comer, retira el aceite flotante y añade algunas verduras para hacer una deliciosa sopa.

5. Verduras: Existen muchas variedades de verduras con alto contenido en calcio. 100 g de mostaza contienen 230 mg de calcio, la col china, la colza, el hinojo, el cilantro y el apio también tienen alrededor de 150 mg de calcio por 100 g.

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