¿Cuáles son las formas comunes de cocinar pollo Huadiao?

Huadiao Chicken Pot es un manjar en Shaoxing con un sabor dulce. Los ingredientes principales son: pollo, baya de goji, raíz de astrágalo, ginseng, almidón, azúcar, etc. Lo siguiente es lo que he preparado cuidadosamente para ti, espero que te sea útil.

¡Qué condimentos poner en la olla de pollo Huadiao!

1. Corta las piernas de pollo en trozos. y marinarlos con vino Huadiao y salsa de soja ligera.

2. Cortar la cebolla y el pimiento morrón en cubos y el jengibre en rodajas.

3. Calentar la sartén y sofreír el pollo lentamente hasta que salga el aceite de pollo.

4. Añade las cebollas y continúa sofriendo lentamente para permitir que las cebollas absorban el aceite del pollo.

5. Añade la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, el vino Huadiao y la pimienta de colores.

6. Después de sofreír, ponerlo en la olla de piedra.

7. Cubra la tapa, vierta vino Huadiao en la tapa y deje que el vino fluya lentamente hacia la olla.

8. Espera hasta que el jugo esté casi reducido y puedas sacarlo de la olla.

Cómo hacer estofado de pollo Huadiao 1

1. Cortar el jengibre en rodajas, machacar el ajo, cortar la cebolla de verdeo en gajos y cortar el pimiento en aros. p>2. Cortar el pollo en trozos. Moler la cebolla, el jengibre y el ajo de manera uniforme, agregar el vino de arroz y la salsa de soja ligera y dejar marinar un rato.

3. wok, sofreír el chile hasta que esté fragante, luego agregar el pollo y sofreír hasta que cambie de color.

4 Transfiera a una cacerola, agregue suficiente Huadiao, azúcar de roca, agua y deje hervir; fuego alto;

5. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Método 2 para hacer Guiso de Pollo Huadiao

1 Lavar el pollo y trocearlo en trozos.

2. Lavar las cebollas y cortarlas en trozos.

3. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos.

4. Remojar el cilantro en agua con sal durante unos minutos y luego limpiar.

5. Cortar en trozos y reservar para su uso posterior. Cortar los chiles secos en secciones.

6. Ponga el jengibre, la cebolla y los gajos de chile seco en la olla hasta que estén fragantes.

7. Agrega el pollo y sofríe durante 2 minutos, luego vierte el vino Huadiao que pueda cubrir el pollo.

8. Verter una pequeña cantidad de salsa de soja light, añadir un poco de azúcar y llevar a ebullición.

9. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante un cuarto de hora para añadir sabor.

10. Espolvorea con cebolla verde picada y cilantro, revuelve bien y apaga el fuego.

Paso 3 de hacer Olla de Pollo Huadiao

1 Prepara los materiales.

2. Limpiar y cortar el cilantro, cortar 2 rodajas de jengibre y cortar 2 dientes de ajo por la mitad.

3. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o dados.

4. Cortar el pollo en trozos pequeños.

5. Después de añadir agua a la olla y hervir, añadir los trozos de pollo troceados y blanquearlos.

Conocimientos sobre las restricciones alimentarias mutuas en el Guiso de Pollo Huadiao

Pollo + apio: comer juntos dañará tu vitalidad

Pollo + ciruelas: comer juntos provocará disentería, puedes utilizar pollo Tratamiento para las heces blancas

Pollo + crisantemo: comer juntos puede provocar intoxicación

Pollo + boniato: comer juntos puede provocar dolor abdominal

Pollo + carne de conejo: diarrea

Pollo + semillas de sésamo: Comerlos juntos puede provocar la muerte

Pollo + mostaza: Si se comen juntos, pueden aumentar el picor y no son buenos para la salud

Pollo + ajo: ajo Picante y cálido, es venenoso. Es el principal responsable de bajar el qi, eliminar los granos, eliminar el viento y prevenir los venenos. El pollo es agridulce para calentar y nutrir. Se complementan y el ajo huele mal. Desde la perspectiva de los condimentos, también es incompatible con el pollo.

Pollo + Abulón: Afecta la digestión y la absorción

Pollo + arroz glutinoso: comer juntos. puede provocar molestias físicas

Pollo + carpa: La naturaleza y el sabor no son opuestos pero las funciones se multiplican