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Eficacia, funciones y contraindicaciones de la cebada

La cebada es un alimento saludable muy bueno. Si la comes más, será más eficaz y tendrá mejor sabor. Aunque la cebada es buena, no todas las personas son aptas para comerla. un impacto en la salud. A continuación se muestra lo que he recopilado y compilado para usted sobre los efectos y funciones de la cebada. Espero que les guste.

Efectos y funciones

1. La cebada es de sabor dulce y ligero, de naturaleza ligeramente fría y tiene las funciones de fortalecer el bazo, nutrir los pulmones y eliminar el calor; Clínicamente, puede disipar el reumatismo, fortalecer los músculos y huesos y fortalecer el cuerpo. Tiene las funciones de vigorizar el qi, el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón. Es un cultivo antiguo utilizado como alimento y medicina en mi país. Su contenido de proteínas es mayor que el del arroz, el trigo y el maíz, con un promedio de 5 a 8%; su contenido de grasa es de 2 a 5%. La cebada es un buen producto de belleza y nutrición diaria para personas de mediana edad y mayores, y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, reducir la hinchazón y fortalecer el bazo.

2. La cebada es de naturaleza ligeramente fría, por lo que los pacientes con deficiencia grave de bazo y estómago, hipotermia, mujeres embarazadas, constituciones débiles, falta de agua en el cuerpo, a menudo labios agrietados y aquellos que tienen sed. No se deben tomar gachas de cebada o alimentos simples de cebada durante mucho tiempo. La medicina china cree que el principio es elegir la combinación adecuada de materiales medicinales. Principios para elegir la combinación adecuada de materiales medicinales. Por ejemplo, cuando coma gachas de cebada, agregue un poco de granos de pimienta de Sichuan para aprovechar el picor de los granos de pimienta de Sichuan para compensar el frío de la cebada o cocínelos con Ophiopogon japonicus, que nutre el yin, y rehmannia cruda, y otras prácticas ampliamente difundidas tienen este significado.

3. La cebada contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal. Puede usarse como alimento nutritivo para pacientes frágiles durante o después de una enfermedad;

4. El consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en el tratamiento de la enteritis crónica, la indigestión y otras enfermedades. La cebada puede mejorar la función renal y tiene un efecto diurético y depurador del calor, por lo que también es eficaz para pacientes con edema;

5. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la cebada tiene efectos anticancerígenos y sus efectos anticancerígenos. -Los ingredientes activos contra el cáncer incluyen selenio, que puede inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y puede usarse como tratamiento auxiliar para el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino;

Contraindicaciones

1. Es no es aconsejable comer demasiado

Aunque la cebada tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo, sin embargo, la cebada contiene carbohidratos con alta viscosidad, por lo que comer demasiado puede dificultar la digestión. No es adecuado comer demasiado. y no se puede comer con el estómago vacío. Esto puede provocar fácilmente síntomas como diarrea y dolor abdominal.

2. Las mujeres embarazadas no pueden comerla

Los experimentos farmacológicos también han demostrado que la cebada tiene un efecto excitador sobre el músculo liso uterino, puede promover la contracción uterina y puede provocar fácilmente un aborto espontáneo. En experimentos con animales, diferentes concentraciones de aceite de cebada también tuvieron distintos grados de efectos estimulantes en el útero de las cobayas.

3. Las personas con menstruación irregular no deben comerla.

La cebada es dulce, ligera y ligeramente fría. Tiene los efectos de reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajando. músculos y activando colaterales, eliminando el calor y el pus. Sin embargo, las mujeres con menstruación irregular y las mujeres con constitución fría no deben comer más cebada durante la menstruación.

Dioteterapia

Sopa de calabaza vieja y cebada

Ingredientes: 1 trozo de calabaza vieja, media brocheta de huesos de pollo, 1 libra de hueso de abanico de cerdo con de carne, 1 puñado de cebada, 2 dátiles confitados crudos, 1500 ml de agua, cantidad adecuada de sal

1. Media brocheta de huesos de pollo, 1 jin de huesos de abanico de cerdo con carne, 1 puñado de cebada , 2 dátiles confitados crudos, 1500 ml de agua.

2. Limpiar y clasificar los ingredientes. Vierta el esqueleto de pollo y los huesos del abanico en agua primero hervir los demás ingredientes y el agua a fuego alto, excepto la calabaza vieja, luego cocine a fuego lento hasta que adquiera sabor. esté fragante Agregue la calabaza vieja y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, agregue sal al gusto y sirva.

Gachas de ñame y cebada

Ingredientes: ñame (la mitad), cebada (un puñado), azucena fresca, un poco de semillas de loto (con corazón), 5 dátiles rojos, un poco de baya de goji , judías rojas

1. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar los demás ingredientes, pero no quitar las semillas de loto. Blanquear los lirios frescos en agua hirviendo y reservar.

2. Ponga todos los ingredientes excepto los lirios frescos en la olla, agregue 8 tazones de agua, hierva a fuego alto, luego baje el fuego, cocine por dos horas, agregue los lirios blanqueados cuando está a punto de salir de la olla.