¿Cómo hacer pollo con taro?

Recientemente, de repente extrañé el pollo taro que comí en Chengdu. De hecho, este plato también es nutritivo y saludable. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Puede mejorar la fuerza física y mantenerse en forma. El taro también es rico en valor nutricional y puede mejorar la función inmune del cuerpo. El otoño y el invierno son las mejores estaciones para comer taro. Y delicioso al mismo tiempo. Comer un poco con regularidad también puede reponer el qi, nutrir el estómago, matar las bacterias y mantener alejado el cáncer. Entonces, ¿a qué estás esperando? Inmediatamente fui al mercado y compré pollo de pasto y taro. Encontré una receta en línea y aprendí a hacerla. El pollo taro del condado de Pixian con salsa Douban es ligeramente picante, el pollo es tierno y el taro es suave y glutinoso. Es delicioso y se puede comer con arroz.

Cómo hacer pollo con taro

Progreso paso a paso

1

Paquete de condimentos preparado: anís estrellado, canela, hinojo, secos ají, laurel, cardamomo.

Progresar paso a paso

2

Cortar la cebolla en dados, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

Paso a paso

Tres

Pelar la malanga y calentarla en el microondas durante 2 minutos.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en una olla y blanquearlo con verdeo. cebolla y jengibre.

Paso a paso

Cinco

Cocinar hasta que cambie de color, quitar las burbujas de sangre y lavarlas.

Paso a Paso

Seis

Sofríe en una sartén la cebolleta, el jengibre, el ajo y la cebolla.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Agrega la pasta de frijoles Pixian y sofríe hasta que esté fragante.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Agrega los trozos de pollo y revuelve uniformemente, luego agrega un poco de vino de cocción, salsa de soja, salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar y revuelva uniformemente.

Paso a paso

Nueve

Añadir la cantidad adecuada de agua tibia y el paquete de material preparado.

Paso a paso, paso a paso

10

Vierta en la arrocera y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue la malanga y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Avanzar paso a paso

11

Cuando se acabe el tiempo, volvemos a echar el pollo al taro guisado en la olla para que recoja el jugo, y le añadimos un poco de sal. al gusto.

Paso a paso

12

Espolvoreamos con cebolla de verdeo picada y servimos.

Imagen del producto terminado del pollo taro

Técnicas de cocción del pollo taro

Técnicas

El taro contiene mucho almidón, lo que Se descompondrá durante el proceso de descomposición. Se produce algo de gas. Si consume una gran cantidad de taro a la vez, producirá muchos gases cuando se descomponga en el estómago, provocando hinchazón.