¿Cuál es el principio de hidratación en comidas nutritivas?
El llamado menos azúcar significa que a la hora de beber sopa, sopa o agua hay que intentar no añadir azúcar o añadir la menor cantidad de azúcar posible. Entre las diversas bebidas dulces disponibles en el mercado, el contenido de azúcar de las variedades etiquetadas como bajas en azúcar está entre 4 y 6, el de los productos normales entre 8 y 10 y el de los productos sin azúcar es inferior a 0,5. Si el contenido de azúcar es 8, beber una botella de bebida de 500 ml consumirá 40 gramos de azúcar además de agua, lo que equivale al contenido de carbohidratos de medio plato de arroz. El contenido de azúcar de 1,25 litros de Coca-Cola es de unos 130 gramos, lo que equivale a 3 tazones de arroz. Es fácil de beber.
Así, países de todo el mundo han demostrado que beber bebidas dulces es una causa importante de obesidad. Se deben evitar en la medida de lo posible las bebidas dulces comerciales. Incluso no se recomienda exceder de una taza de jugo de fruta puro al día porque el contenido de azúcar también es muy alto, generalmente entre 8 y 16.
Además de las bebidas, las sopas y bebidas caseras también pueden tener azúcar añadido. Por ejemplo, pasta de frijoles rojos, pasta de frijol mungo, sopa de hongos blancos, sopa de peras, leche de almendras, leche de nueces. Si realmente no puede beber sin agregar azúcar, agregue la menor cantidad posible de azúcar hasta la cantidad más pequeña que pueda tolerar.
Líquido salado, la cena suele consistir en sopas variadas. Si el contenido de sal de la sopa es 0,5 (a la mayoría de la gente le gusta el sabor salado de esta concentración), entonces si bebes 1 taza de 200 ml de sopa, consumirás 1 gramo de sal. Según el consumo de agua recomendado para varias sopas y cubitos de sopa del mercado, el contenido de sal de la sopa suele estar entre 0,7 y 1,0. Por lo tanto, trate de agregar la menor cantidad de sal posible al preparar sopas, especialmente sopas hechas para la salud. Si quieres beber dos tazones más, la sal debe ser muy pequeña, controlada por debajo de 0,3, solo un poco salada o incluso nada de sal. De lo contrario, no sólo no se mantendrá la salud, sino que también aumentará la carga sobre los riñones e incluso provocará hipertensión arterial.
Pocas personas saben que muchas bebidas dulces también contienen sodio. Mire de cerca la información nutricional en la botella de la bebida. El contenido de sodio se indica arriba. Por un lado, agregar un poco de sal a las bebidas dulces puede resaltar el dulzor y mejorar el sabor; por otro lado, a las bebidas dulces se les debe agregar algo de fosfatos para mejorar el sabor y no son tan "aguadas". como el fosfato trímero de sodio y el hexametafosfato de sodio. Por tanto, beber más bebidas dulces no favorece el control de la presión arterial, y estudios epidemiológicos también lo han confirmado.
Los zumos de frutas y verduras recién exprimidos contienen la mayoría de los nutrientes solubles de las frutas y verduras, como potasio, polifenoles y una pequeña cantidad de vitamina C, pero los zumos de frutas y verduras dulces también son una fuente de azúcar. Seis tazas (1200 ml) de zumo de frutas y verduras ligeramente dulces (contenido de azúcar 5) al día contienen 240 kcal, lo que equivale a dos tercios de un plato de arroz. Dado que el sabor de las verduras no es ideal, la gente suele añadir una gran cantidad de frutas dulces al exprimir los jugos de frutas y verduras para disimular el ligero amargor y el sabor herbáceo de las verduras de hojas verdes. Esto aumentará el contenido de azúcar. Por lo tanto, al beber jugos de frutas y verduras recién exprimidos, debes renunciar al gusto por el dulzor y tratar de beber variedades con un dulzor ligero, para que puedas obtener eficazmente los beneficios de las frutas y verduras mientras repones agua.
Algunas personas pueden preguntarse: ¿tanto las sales de rehidratación como la solución salina no contienen sodio y azúcar? El sabor es claramente dulce y salado. Las sales de rehidratación no son para personas sanas, sino para personas que tienen diarrea o no pueden comer temporalmente debido a una infección gastrointestinal. La razón por la que se debe añadir sal es para compensar la pérdida de electrolitos provocada por los vómitos y la diarrea y para mantener la presión osmótica de los fluidos corporales. El motivo por el que se añade glucosa es para aportar algo de energía a los pacientes que no pueden comer y evitar hipoglucemias y pérdida de fuerza física.
Del mismo modo, también se añade sal y azúcar a las bebidas deportivas. Debido a que el ejercicio extenuante provoca sudoración excesiva, se perderá algo de sal y el ejercicio también consumirá azúcar en la sangre, por lo que la energía debe reponerse a tiempo. Si no se trata de ejercicio extenuante, sudar mucho, simplemente caminar unos pasos o hacer radiogimnasia, no beba este tipo de bebida deportiva, de lo contrario aumentará la carga sobre el cuerpo y aumentará de peso.