¿Qué medicinas chinas se ponen en el pato medicado?
Alimento y eficacia: receta medicinal
Materiales de elaboración del pato entero Babao:
Ingredientes: pato entero 1, 3 lonchas de jengibre, 2 cebolletas, 1 anís estrellado 65438 + 0,5 taza de arroz glutinoso, 2 cucharadas de guisantes cortados en cubitos y jamón, 6 dátiles rojos, ginkgo, semillas de loto frescas, carne de longan, castañas cocidas, castañas de agua cocidas.
Complementos: Ingredientes A: 1,5 cucharadas de salsa de soja. Ingredientes B: 2 cucharadas de vino de arroz, salsa de soja 65438 + 0 cucharadas de azúcar de roca, 3 tazas de agua caliente o caldo. Ingredientes C: 1 cucharadita de agua con almidón.
Características del pato entero Babao:
Este plato puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los riñones y la cintura, nutrir el corazón y calmar la mente. Es muy adecuado para tratar el corazón. palpitaciones e insomnio. También puede fortalecer los músculos y huesos, reponer el qi y calmar la sed.
Enseñarte a hacer Babao pato entero, como hacer Babao pato entero para que quede riquísimo.
1. Lavar los dátiles rojos, el ginkgo, las semillas de loto frescas y la carne de longan, remojar los dátiles rojos y el ginkgo hasta que estén tiernos, sacarlos y reservar, lavar los guisantes, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos y reservar; lavar las cebolletas, el jengibre y el anís estrellado, lavar el pato entero, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre, retirar y escurrir.
2. Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien, ponerlos todos en la panza de pato, coser los huecos, cubrir uniformemente el pato con el ingrediente A, ponerlo en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que esté listo. el color es alto. Retirar y escurrir.
3. Poner el pato entero en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, B, pasar a la vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido, sacarlo, verterlo en el wok, cocinar hasta obtener una sopa. Cuando esté casi seco, saca el pato entero, luego agrega el ingrediente C para espesar la salsa y apaga el fuego.
4. Poner el pato entero en el plato y verter la sopa por encima.