Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Valor nutricional de las hojas de lechuga
Valor nutricional de las hojas de lechuga
1. Las hojas de lechuga son ricas en nutrientes y contienen proteínas, grasas, azúcar, cenizas, provitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, además de calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, silicio, fibra dietética, lechuga y Otros oligoelementos. Especialmente fibra dietética.
2 Las hojas de lechuga adelgazantes contienen una gran cantidad de fibra dietética y celulosa. Después de comer, pueden absorber agua y hincharse en el tracto gastrointestinal, aumentar la saciedad, reducir la ingesta de otros alimentos ricos en energía e inhibir la grasa. absorción y ayuda a perder peso.
3 Promueve la digestión: las hojas de lechuga también contienen una gran cantidad de lechuga, lo que le da a las personas un sabor amargo cuando se comen, puede estimular el apetito y promover la ingesta de alimentos. Además, la lechuga también puede estimular la secreción del sistema digestivo gastrointestinal; Jugo y promover la digestión.
4 Las hojas de lechuga, antibacterianas y antiinflamatorias, contienen más mucina, por lo que también tienen cierto valor medicinal. Muchos remedios caseros utilizan hojas de lechuga trituradas y aplicadas externamente sobre las heridas, que pueden desempeñar un papel antibacteriano y antiinflamatorio.
上篇: 下篇: ¿Beber té cuando tienes veintitantos es bueno para tu salud? Como bebida saludable, el té es principalmente beneficioso para el cuerpo humano. Tradicionalmente, se cree que el té alivia la fatiga, refresca la mente, elimina la grasa y alivia el aburrimiento. La investigación moderna ha descubierto que el té puede combatir el cáncer, embellecer y resistir la radiación. (1) Excitar los centros nerviosos La cafeína puede excitar los centros nerviosos superiores, excitar el espíritu, activar la mente y eliminar la fatiga. Una sobredosis puede causar insomnio, palpitaciones, dolores de cabeza, tinnitus, mareos y otros síntomas incómodos. Puede potenciar el proceso excitador de la corteza cerebral y su dosis más eficaz está relacionada con el tipo de nervio. La cafeína y la teofilina pueden excitar directamente el corazón, dilatar los vasos sanguíneos coronarios y dilatar directamente los vasos sanguíneos periféricos. Sin embargo, la cafeína también tiene un efecto excitante sobre el centro vasomotor y el centro del nervio vago, por lo que los efectos son más complicados. (2) El té antiespasmódico y diurético contiene teofilina (generalmente aminofilina) que puede relajar los músculos lisos, por lo que se usa para tratar el asma bronquial, los cólicos biliares, etc. La cafeína también puede mejorar la capacidad de contracción de los músculos estriados. La cafeína del té, especialmente la teofilina, puede inhibir la reabsorción tubular renal, por lo que tiene un efecto diurético. La cafeína puede mejorar la secreción de jugo gástrico, por lo que los pacientes con úlcera péptica activa no deben beber más té porque el té tiene un efecto excitante sobre el metabolismo. (3) El extracto o decocción de té antibacteriano y antiinflamatorio en tubos de ensayo tiene efectos antibacterianos sobre varios tipos de Shigella Dysenteriae. En general, el efecto antibacteriano del té perfumado y del té verde es equivalente al del coptis, pero mayor que el del té negro. Los taninos del té tienen el efecto de astringir el tracto gastrointestinal, lo que puede mantener o restaurar la resistencia normal de los capilares. Los experimentos han demostrado que puede inhibir el desarrollo de inflamación aséptica en ratas; en experimentos crónicos, el uso continuo del fármaco puede reducir la presión arterial sistólica de los conejos y volver a la normalidad rápidamente después de suspender el fármaco. (4) El té para limpieza dental y anticaries no solo puede desintoxicar, reducir el calor interno, digerir los alimentos y reducir la acumulación, sino que también puede limpiar los dientes y la cavidad bucal. Es un fármaco importante para el tratamiento de la caries dental. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" dice: "El té puede aliviar el veneno causado por los alimentos grasos y es conveniente para defecar. Beba más para eliminar la grasa y eliminar el aceite. Según las investigaciones, el té contiene más de 300 componentes químicos, entre ellos". cuyos polifenoles pueden inhibir el efecto de una variedad de patógenos. El contenido de vitaminas también es muy rico, e incluye no sólo las vitaminas liposolubles A, D, E y K, sino también las vitaminas B y C solubles en agua. En particular, los precursores de la vitamina A, el caroteno y la vitamina C, tienen la contenido más alto. Esto es extremadamente importante para las funciones fisiológicas humanas y el crecimiento y reparación de los dientes. El té también contiene una variedad de oligoelementos, especialmente flúor. El contenido de fluoruro en el esmalte dental es el más alto de todos los tejidos del cuerpo humano. Si la ingesta es insuficiente, el esmalte dental estará poco desarrollado y se producirán fácilmente caries. Se puede observar que beber té con regularidad y enjuagarse la boca con té puede mantener la boca limpia, fortalecer los dientes y prevenir la caries dental. (5) Eliminar el impacto del té graso en el sistema digestivo es muy complicado. Por ejemplo, la teofilina puede relajar los músculos lisos gastrointestinales y aliviar el dolor causado por los espasmos gastrointestinales; la cafeína puede estimular la secreción de jugo gástrico, ayudar a digerir los alimentos y mejorar la dieta. Los antiguos decían que beber té después de las comidas puede ayudar a la digestión y aliviar las molestias esofágicas, lo que demuestra que tiene mucho sentido. El té es una necesidad para las minorías étnicas en las zonas fronterizas de mi país. Las minorías étnicas suelen beber té para eliminar la sensación grasosa después de las comidas. Por eso, los antiguos decían: "El té no es necesario para despertar la carne; el calor de la cebada de las tierras altas no debe confundirse con el té". Por lo tanto, el "Compendio de Materia Médica" dice: "El té Pu'er tiene un sabor amargo y amargo, y el aceite es venenoso para el ganado vacuno y ovino, por lo que está prohibido beberlo con el estómago vacío", Wang Mengying, un médico famoso en el. La dinastía Qing también dijo que el té puede "eliminar la carne". (6) Belleza anticancerígena A través de análisis científicos, se puede saber que las hojas de té frescas están compuestas de muchos componentes químicos extremadamente complejos, que incluyen agua, proteínas, aminoácidos, organismos, catequinas, azúcares, grasas y vitaminas, entre las que se encuentran las catequinas. conocido Tiene efectos antioxidantes y de captura de radicales libres, y también puede ayudar a reducir el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la aparición de cáncer del tracto digestivo y del tracto urinario. Los estudios han demostrado que el té verde, el té negro, el té perfumado y el té oolong tienen efectos anticancerígenos. En encuestas epidemiológicas de población, se informa que la tasa de mortalidad estandarizada por cáncer gástrico entre los residentes en áreas donde se bebe té o en áreas productoras de té es menor que en áreas donde no se bebe té o se produce té. La prevención del cáncer de piel, cáncer de pulmón y cáncer de páncreas, cáncer de hígado y otros tumores malignos también es eficaz. Los investigadores seleccionaron los polifenoles del té, los pigmentos del té, las catequinas y otros importantes ingredientes anticancerígenos eficaces a partir de una variedad de ingredientes del té. A través de experimentos, se descubrió que los pigmentos del té tienen capacidades antioxidantes e inmunomoduladoras y pueden bloquear la proliferación de células cancerosas e inhibir la expresión de oncogenes.