¿Por qué no se puede lavar la miel con agua hirviendo?

La miel no sólo contiene una gran cantidad de glucosa, ácido fórmico, proteínas, vitaminas y sales inorgánicas, sino también enzimas. Estas enzimas están activas y su actividad se pierde gradualmente a altas temperaturas, produciendo una gran cantidad de azúcar hidroxiformaldehído, destruyendo las proteínas, la vitamina C, el ácido fórmico y otros nutrientes de la miel.

Tabúes de datos extendidos

1. Evita beber agua con miel en ayunas.

La miel es un alimento dulce. Los alimentos dulces aumentarán la secreción de ácido gástrico. El exceso de ácido gástrico es perjudicial para la mucosa gástrica. Beber agua con miel con el estómago vacío durante mucho tiempo puede aumentar fácilmente la acidez del cuerpo. Con el tiempo, usted puede desarrollar un exceso de ácido estomacal y desarrollar úlceras gástricas o duodenales. Por eso es mejor no beber agua con miel en ayunas.

2. Evita la primera taza de agua con miel de la mañana.

La miel, como el primer vaso de agua, no puede reponer eficazmente las células del cuerpo con agua. El tiempo de micción también es más lento que el del agua hervida, lo que reduce el efecto desintoxicante del cuerpo. En este momento, el cuerpo no elimina los desechos sino que comienza a aceptar nuevas sustancias. Cuando las sustancias nuevas se mezclan con los residuos de desecho, el metabolismo y el proceso de absorción de las sustancias mezcladas nuevas y viejas en el cuerpo no se pueden obtener bien y el remetabolismo de los residuos es aún peor. salud.

3. Evite beber agua con miel inmediatamente después de las comidas.

Beber agua con miel inmediatamente después de una comida diluirá el jugo gástrico, lo que hará que los alimentos entren en el intestino delgado antes de que puedan digerirse por completo, lo que no favorece la digestión de los alimentos. Además, los alimentos se hinchan fácilmente cuando se exponen al agua, ejerciendo una mayor presión sobre el estómago. Beber agua con miel después de las comidas durante mucho tiempo aumentará el riesgo de enfermedades gastrointestinales.

Materiales de referencia:

People's Daily Online "Nunca uses agua hirviendo para hacer miel. ¿Cuándo es el mejor momento para beber agua con miel?"

People's Daily Online "Comprender los cuatro tabúes" ¿Beber miel alivia o provoca calor interno?