¿Qué servir con calabacín? Estos calabacines son un plato casero que no te puedes perder.
¿Qué tiene de delicioso el calabacín?
El calabacín se suele freír solo, pero puede resultar un poco monótono. Así que puedes añadir unas gambas secas para realzar la frescura, convirtiéndolo en un plato muy ligero. También puedes revolver huevos, tomates o carne de cerdo desmenuzada, o probar a añadir algunas verduras de colores llamativos como zanahorias que no acaparen el plato principal, lo que lo hará más apetecible.
Primero sofreímos los calabacines con gambas secas
Ingredientes: Un calabacín (que pesa unos 400 gramos), un poco de gambas secas, jengibre, ajo, cebolla de verdeo, pollo en polvo y pimientos picados.
Ejercicio:
1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas. Lavar la piel de las gambas, escurrirlas con papel de cocina y reservar. Triturar el jengibre, pelar y trocear los ajos y cortar la cebolla en gajos.
2. Calentar aceite en una sartén, añadir jengibre rallado, ajo y gambas secas, sofreír a fuego lento.
3. Añade el calabacín y sofríe hasta que esté suave.
4. Añade la cantidad adecuada de chile picado y revuelve uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de sal, la cebolla verde picada y un poco de pollo en polvo y revuelve uniformemente.
Comentario: Los calabacines se pueden refrescar con piel de gamba, que es un plato muy ligero. Esta piel de calabacín y camarones fritos aparentemente simple no solo es rica en nutrientes, sino también antienvejecimiento.
Segundo, revuelto de calabacín
Ingredientes: calabacín, cebolla, huevos, pimientos verdes.
Ejercicio:
1. Cortar el calabacín en rodajas, picar los pimientos y picar la cebolla.
2. Calentar aceite en una sartén y batir los huevos.
3. Revolver los huevos y sofreír la cebolla en aceite.
4. Añade el calabacín y sofríe.
5. Agrega los condimentos y cocina con sal y pimienta.
6. Agrega la esencia de pollo y el chile y sofríe.
Comentario: El revuelto de calabacín es un plato casero elaborado con calabacín, huevos y otros ingredientes. Este plato es sencillo y nutritivo. Este huevo revuelto de calabacín se combina con pimientos verdes. Todo el plato es rico en color y especialmente delicioso.
3. Calabacín salteado con tomate
Ingredientes: 200 gramos de tomates, 260 gramos de calabacín, aceite, sal, ajo fresco y azúcar blanca.
Ejercicio:
1. Cortar los tomates en forma de bote, cortar los calabacines en rodajas, pelar los ajos y picar las cebolletas.
2. Calienta el aceite en una olla caliente y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
3, seguido del tomate y el calabacín. Revuelva rápidamente.
4. Sofreír hasta que cambie de color y añadir sal al gusto. Luego se añade azúcar para refrescarlo y neutralizar la acidez de los tomates.
5.Por último, espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve.
Comentario: Freír tomates y calabacines juntos ayuda a que se absorban entre sí. Este es un plato casero, rápido, fácil de preparar y delicioso. Tomates agridulces y calabacines tiernos, si le agregas un poco de chile, puedes servir dos tazones de arroz sin otros platos.
Cuarto, lonchas de cerdo fritas con calabacín
Ingredientes: 100g de magro de cerdo, 200g de calabacín, aceite, sal, cebolla, jengibre, 1 cucharada de aceite, salsa de soja, sal, azúcar, esencia de pollo, almidón, vino de cocina, pimiento encurtido, ajo.
Ejercicio:
1. Lavar y pelar los calabacines y preparar la carne magra.
2. Cortar el cerdo en rodajas. Corta también el calabacín.
3. Picar la cebolla, triturar el jengibre y cortar los ajos en láminas.
4. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a las rodajas de carne, revuelva uniformemente con el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el almidón y deje marinar durante 10 minutos.
5. Añade aceite a la sartén y caliéntalo. Pimientos encurtidos fritos.
6. Añade las rodajas de carne marinadas y sofríe uniformemente hasta que las rodajas de carne cambien de color.
7. Vierte las rodajas de calabacín y continúa salteando hasta que el calabacín esté ligeramente traslúcido.
8. Agrega esencia de pollo al gusto.
Comentario: Lonchas de cerdo fritas con calabacín es un snack casero muy sencillo. Método sencillo pero delicioso y una comida estupenda.
5. Zanahorias salteadas con calabacín
Ingredientes: 200 gramos de calabacín, 100 gramos de zanahorias, aceite, sal, cebolla verde picada y vinagre.
Ejercicio:
1. Picar la cebolla y reservar.
Cortar las zanahorias y reservar. Lavar y cortar los calabacines en rodajas y reservar.
2. Cuando la olla esté caliente, añade aceite de cacahuete, y cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla de verdeo picada.
3. Después de que las cebollas huelan fragante, añade las zanahorias y sofríe durante un minuto.
4. Añade el calabacín y sofríe durante dos o tres minutos.
5. Vierta la cantidad adecuada de vinagre y sofría uniformemente. Agrega una pizca de sal al gusto.
6. Añade la cantidad adecuada de esencia de pollo y sofríe uniformemente.
Comentario: El color del calabacín y la zanahoria quedan bien fritos juntos. Tanto el calabacín como las zanahorias son dulces, por lo que añadiendo un poco de vinagre se podrá apreciar mejor el dulzor de ambos.
Precauciones con el calabacín frito
1. No comer calabacín frito, ya que sus sustancias nocivas aumentarán notablemente.
2. No freír los calabacines por mucho tiempo. Y no lo saltee al fuego. Saltear los calabacines a fuego medio o bajo. No espere hasta que el aceite se queme mucho. Esto no sólo hace que los calabacines sean más propensos a liberar acrilamida, sino que también genera una gran cantidad de sustancias tóxicas.
3. Procura no cortar el calabacín demasiado fino durante el procesamiento, porque cuanto más fino esté, más rápido se calienta y más fácil será que libere acrilamida. Lo mejor es cortar este plato en trozos grandes.
4. Blanquear los calabacines en agua hirviendo (30 segundos) antes de freírlos, lo que también puede acortar el tiempo de cocción.
El calabacín frito es un plato delicioso. El calabacín se suele freír solo, pero puede resultar un poco monótono. Entonces, ¿qué tiene de bueno el calabacín?
¿Qué tiene de delicioso el calabacín?
El calabacín se suele freír solo, pero puede resultar un poco monótono. Así que puedes añadir unas gambas secas para realzar la frescura, convirtiéndolo en un plato muy ligero. También puedes revolver huevos, tomates o carne de cerdo desmenuzada, o probar a añadir algunas verduras de colores llamativos como zanahorias que no acaparen el plato principal, lo que lo hará más apetecible.
Primero sofreímos los calabacines con gambas secas
Ingredientes: Un calabacín (que pesa unos 400 gramos), un poco de gambas secas, jengibre, ajo, cebolla de verdeo, pollo en polvo y pimientos picados.
Ejercicio:
1. Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas. Lavar la piel de las gambas, escurrirlas con papel de cocina y reservar. Triturar el jengibre, pelar y trocear los ajos y cortar la cebolla en gajos.
2. Calentar aceite en una sartén, añadir jengibre rallado, ajo y gambas secas, sofreír a fuego lento.
3. Añade el calabacín y sofríe hasta que esté suave.
4. Añade la cantidad adecuada de chile picado y revuelve uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de sal, la cebolla verde picada y un poco de pollo en polvo y revuelve uniformemente.
Comentario: Los calabacines se pueden refrescar con piel de gamba, que es un plato muy ligero. Esta piel de calabacín y camarones fritos aparentemente simple no solo es rica en nutrientes, sino también antienvejecimiento.
Segundo, revuelto de calabacín
Ingredientes: calabacín, cebolla, huevos, pimientos verdes.
Ejercicio:
1. Cortar el calabacín en rodajas, picar los pimientos y picar la cebolla.
2. Calentar aceite en una sartén y batir los huevos.
3. Revolver los huevos y sofreír la cebolla en aceite.
4. Añade el calabacín y sofríe.
5. Agrega los condimentos y cocina con sal y pimienta.
6. Agrega la esencia de pollo y el chile y sofríe.
Comentario: El revuelto de calabacín es un plato casero elaborado con calabacín, huevos y otros ingredientes. Este plato es sencillo y nutritivo. Este huevo revuelto de calabacín se combina con pimientos verdes. Todo el plato es rico en color y especialmente delicioso.
3. Calabacín salteado con tomate
Ingredientes: 200 gramos de tomates, 260 gramos de calabacín, aceite, sal, ajo fresco y azúcar blanca.
Ejercicio:
1. Cortar los tomates en forma de bote, cortar los calabacines en rodajas, pelar los ajos y picar las cebolletas.
2. Calienta el aceite en una olla caliente y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
3, seguido del tomate y el calabacín. Revuelva rápidamente.
4. Sofreír hasta que cambie de color y añadir sal al gusto. Luego se añade azúcar para refrescarlo y neutralizar la acidez de los tomates.
5.Por último, espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve.
Comentario: Freír tomates y calabacines juntos ayuda a que se absorban entre sí. Este es un plato casero, rápido, fácil de preparar y delicioso. Tomates agridulces y calabacines tiernos, si le agregas un poco de chile, puedes servir dos tazones de arroz sin otros platos.
Cuarto, lonchas de cerdo fritas con calabacín
Ingredientes: 100g de magro de cerdo, 200g de calabacín, aceite, sal, cebolla, jengibre, 1 cucharada de aceite, salsa de soja, sal, azúcar, esencia de pollo, almidón, vino de cocina, pimiento encurtido, ajo.
Ejercicio:
1. Lavar y pelar los calabacines y preparar la carne magra.
2. Cortar el cerdo en rodajas. Corta también el calabacín.
3. Picar la cebolla, triturar el jengibre y cortar los ajos en láminas.
4. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a las rodajas de carne, revuelva uniformemente con el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el almidón y deje marinar durante 10 minutos.
5. Añade aceite a la sartén y caliéntalo. Pimientos encurtidos fritos.
6. Añade las rodajas de carne marinadas y sofríe uniformemente hasta que las rodajas de carne cambien de color.
7. Vierte las rodajas de calabacín y continúa salteando hasta que el calabacín esté ligeramente traslúcido.
8. Agrega esencia de pollo al gusto.
Comentario: Lonchas de cerdo fritas con calabacín es un snack casero muy sencillo. Método sencillo pero delicioso y una comida estupenda.
5. Zanahorias salteadas con calabacín
Ingredientes: 200 gramos de calabacín, 100 gramos de zanahorias, aceite, sal, cebolla verde picada y vinagre.
Ejercicio:
1. Picar la cebolla y reservar. Cortar las zanahorias y reservar. Lavar y cortar los calabacines en rodajas y reservar.
2. Cuando la olla esté caliente, añade aceite de cacahuete, y cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla de verdeo picada.
3. Después de que las cebollas huelan fragante, añade las zanahorias y sofríe durante un minuto.
4. Añade el calabacín y sofríe durante dos o tres minutos.
5. Vierta la cantidad adecuada de vinagre y sofría uniformemente. Agrega una pizca de sal al gusto.
6. Añade la cantidad adecuada de esencia de pollo y sofríe uniformemente.
Comentario: El color del calabacín y la zanahoria quedan bien fritos juntos. Tanto el calabacín como las zanahorias son dulces, por lo que añadiendo un poco de vinagre se podrá apreciar mejor el dulzor de ambos.
Precauciones con el calabacín frito
1. No comer calabacín frito, ya que sus sustancias nocivas aumentarán notablemente.
2. No freír los calabacines por mucho tiempo. Y no lo saltee al fuego. Saltear los calabacines a fuego medio o bajo. No espere hasta que el aceite se queme mucho. Esto no sólo hace que los calabacines sean más propensos a liberar acrilamida, sino que también genera una gran cantidad de sustancias tóxicas.
3. Procura no cortar el calabacín demasiado fino durante el procesamiento, porque cuanto más fino esté, más rápido se calienta y más fácil será que libere acrilamida. Lo mejor es cortar este plato en trozos grandes.
4. Blanquear los calabacines en agua hirviendo (30 segundos) antes de freírlos, lo que también puede acortar el tiempo de cocción.