¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones del cáñamo de helecho?
Es posible que muchas personas no sepan mucho sobre fernma. De hecho, fernma también se conoce como fruta de ginseng, por lo que mucha gente debería saber qué es fernma. Mucha gente come helechos pero no conoce los efectos y tabúes de los helechos. El siguiente artículo le presentará los helechos en detalle, ¡echemos un vistazo! p>Con la mejora del nivel de vida de las personas, el helecho ha entrado lentamente en nuestras vidas. Como fruta común, el helecho tiene muchas funciones y efectos. Consulte a continuación los efectos específicos.
, el efecto de la diuresis, Fern Ma tiene el efecto de tratar la anemia posterior a una enfermedad, la desnutrición, la deficiencia del bazo y la diarrea, la artralgia reumática.
Nombre: Fernma.
Alias: Fernweed también se llama fruta de ginseng. En algunos lugares, se llama fruta de la longevidad o loto de col. El nombre es diferente en diferentes lugares.
Efectos y funciones de Fernweed
Distribución meridiana de naturaleza y sabor: dulce, plano.
Meridiano de retorno: bazo; meridiano del estómago.
Eficacia: Reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed y la diuresis.
Indicaciones: Se utiliza para anemias, deficiencias nutricionales, etc. provocadas por el posparto o enfermedades. Tiene ciertos efectos curativos sobre diarreas, deficiencias de bazo, reumatismo, etc.
Uso y posología: Administración oral: decocción, 15-30g.
Beneficios para la salud
Helecho helecho, también conocido como loto de repollo, fruto de ginseng, potentilla vellosa, palma de pato, etc., sus plántulas jóvenes y raíces se pueden comer como salsas. Distribuidas en el noreste, norte, noroeste y suroeste de mi país, cada una crece en tierras arenosas de playas fluviales, pastizales húmedos, bordes de campos o bordes de carreteras. El helecho contiene proteínas, grasas, caroteno, vitamina B2, vitamina C, además de almidón, fibra dietética, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, lípidos, colina, betalaína, etc. Es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, promover la producción de líquidos y calmar la sed, astringir y detener el sangrado, reponer el qi y la sangre, etc. Es adecuado para la diarrea, deficiencia del bazo, post. -Enfermedad anemia, sangrado de hemorroides, desnutrición, deficiencia de yang del bazo y riñón y otras enfermedades. En primavera y verano, recoja plántulas de helecho jóvenes o tallos y hojas jóvenes, lávelas y blanqueelas en agua hirviendo, luego sumérjalas en agua fría para eliminar la astringencia y luego fríalas. Excave sus raíces cada otoño o principios de primavera y cocine gachas, que son dulces, deliciosas y nutritivas. Las raíces se pueden utilizar con fines medicinales y, como son ricas en almidón, también se pueden utilizar para elaborar vino.
Valor dietético
La raíz secada al aire contiene 77% agua, 3,09% ceniza, 2,97% azúcar reductor, 1,20% sacarosa, 3,30% almidón, 8,34% pentosano, 6,19% proteína. , bronceado Contiene 10,76% de masa, 15,42% de fibra bruta, 0,12% de potentina y alrededor de 2% de grasa.
Pakoma: los tallos y hojas jóvenes de Potentilla o la planta entera. Coseche en primavera y verano, lave y use fresco. La naturaleza y el sabor son amargos, dulces y ligeramente fríos. Tiene efectos depuradores de calor, desintoxicantes y hemostáticos similares a Potentilla. Los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar principalmente como hortalizas silvestres y su efecto es más débil que el de la hierba entera. Decocción o cocción.
Raíz de pama: el tubérculo raíz de la planta herbácea Rosácea Potentilla terciopelo. Pama es un nombre tibetano, también conocido como helecho de cáñamo y flor de loto. La raíz también se llama fruto de ginseng y tuna. Se distribuye en el noreste de mi país, el norte de China, el noroeste de China y el suroeste de China. Coseche en verano y otoño, retire los tallos, las hojas y las raíces fibrosas y úselo fresco o secado al sol.
Cómo comer helechos
Lavar los helechos, remojarlos en agua tibia durante 60 minutos, sacarlos y reservar.
1. Arroz con helechos: Lavar el arroz pulido y ponerlo en una olla con helechos en proporción 4:1 y cocinar (la cantidad de agua añadida y el tiempo de cocción se pueden hacer según lo habitual). método de cocción del arroz).
2. Gachas nutritivas de semillas de helecho: semillas de helecho y arroz pulido o mijo en una proporción de 1:4, más dátiles rojos, pasas, bayas de goji, semillas de loto, carne de longan, etc. y cocine juntos durante 40 minutos ( Preferiblemente usar olla a presión para que quede apta) y se puede comer.
3. Sopa de nutrientes Fern Ma: Fern Ma se mezcla con pollo, pato, pescado y carne en una proporción de 1:4, y luego se cuece a fuego lento con un poco de baya de goji, Codonopsis pilosula, etc. durante 40 minutos antes del consumo.
Gachas saludables de cáñamo de helecho
Ingredientes: 2 puñados de cáñamo de helecho, media lata de arroz Complementos: una docena de bayas de goji, 3 puñados de judías rojas, una docena de rodajas de azucena seca; , 5 bolitas de longan.
Pasos: 1. Ingredientes: 2 puñados de helecho, una docena de bayas de goji, 3 puñados de frijoles rojos, una docena de rodajas de azucenas secas, 5 longanes y media lata de arroz. (La cantidad de cocción es suficiente para que coman 2 personas) 2. Vierta los ingredientes anteriores en la olla arrocera, lávelos varias veces, agregue agua hasta el nivel de papilla 1, presione el botón de papilla, espere hasta que esté cocido y manténgalo caliente. y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos y podrá disfrutarlo deliciosamente.
Sopa de Helecho Ma y Semillas de Coix
Ingredientes: Helecho Ma, arroz de cebada, semillas de loto, baya de goji.
Pasos: Primero lava el cáñamo de helecho, las semillas de loto y la baya de goji con agua y remójalas en el cabello. Primero hierva el arroz de cebada, déjelo hervir a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue el helecho y cocine por 15 minutos. Luego agregue las semillas de loto y cocine por 15 minutos. . Puede agregar un poco de azúcar moreno o azúcar de roca para obtener un sabor delicioso.
Sopa de pollo y helecho con sésamo
Ingredientes: medio pollo frito, seis champiñones, un puñado de helecho de sésamo y una docena de bayas de goji.
Complementos: Adecuados; cantidad de sal.
Pasos
1. Remoje medio pollo frito en agua fría durante un rato, sumérjalo en el agua sangrante y lávelo hasta dejarlo limpio.
2. Cambiar el recipiente con agua nueva y poner en el agua rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde.
3. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y cocinar a fuego lento durante media hora.
4. Añade los champiñones remojados y cocina a fuego lento durante 1 hora.
5. Ponga los helechos lavados en la sopa y cocine a fuego lento durante 1 hora.
6. Añade las bayas de goji lavadas, añade un poco de sal y cocina a fuego lento durante media hora.
Después de leer la respuesta detallada a la pregunta sobre cómo comer mejor el helecho, creo que todo el mundo tiene una comprensión general del helecho. El helecho se puede utilizar para hacer gachas o sopa, pero debes lavarlo antes de preparar estos platos, remojarlo en agua tibia durante unos 60 minutos y luego sacarlo para usarlo, para que se puedan absorber los nutrientes del helecho. tu mejor
Conclusión: Los helechos tienen muchos beneficios. Hoy en día, los helechos se pueden comprar fácilmente en los mercados o supermercados. También puedes comprarlos y prepararlos según el método de cocción descrito anteriormente. familia un buen complemento esta primavera!