Método casero de fideos blandos de espinacas
Las espinacas están ahora en temporada y tienen un alto valor nutricional. La comida favorita de mi esposo y mi hermana son los fideos con espinacas. Siempre me siento incómodo cuando salgo a comer, pero me siento más tranquilo cuando lo cocino yo mismo.
Materiales
Materiales: 500 g de harina, 100 g de patatas, 200 g de champiñones, 100 g de pimiento verde, 500 g de espinacas;
Accesorios: aceite, sal, Trece especias, vinagre , aceite de chile.
Fideos Blandos de Espinacas
1
Cocinar las espinacas en agua hirviendo. Si lo pellizcas, se pudrirá.
2
Después de enfriar demasiado las espinacas, exprímelas para sacarlas del agua.
Tres
Echamos la harina sobre las espinacas y empezamos a amasar la masa. Agrega un poco de sal. No pongas demasiada agua.
Cuatro
Cerrar los fideos y dejar reposar quince minutos.
Cinco
Cortar las patatas, los pimientos verdes y los champiñones en dados, freírlos y reservar. Son unas empanadillas vegetarianas, que ya he hecho en mi menú. De hecho, simplemente cocinamos juntos nuestros platos favoritos.
Seis
Extender los fideos.
Siete
Cortar en tiras, sujetar ambos extremos y tirar de ellas antes de meterlas en la olla.
Ocho
Cocine la olla durante unos tres minutos.
Nueve
El ancho, ancho y grosor dependen de las preferencias personales. Saca los fideos con colza y sal, vinagre y aceite de chile.
Consejos
A los fideos se les añade sal para que queden más espesos.